المقادير : • 450 جرام من الكرز الحلو الطازج بدون نواة • ¼ كوب شراب الكرز • ½ كوب سكر • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون • ½ كوب ماء زهر • آيس كريم الفانيليا طريقة التحضير : · ضعى الكرز وشراب الكرز فى وعاء محكم الغلق لمدة ساعة بعد ذلك انقليه إلى مقلاة واسعة مع إضافة السكر وعصير الليمون ويطهى على نار متوسطة تميل إلى العالية لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى يذوب السكر . · كما هو موضح بالصورة . · الآن أضيفي ماء الزهر فى حالة إستخدامه وحركى المقلاة بحيث يصل الماء إلى الحواف ويحترق ويتكرمل ( سوف تخرج النار خارج المقلاة وتستغرق هذه الخطوة 2 : 3 دقائق ) . · وزعى آيس كريم الفانيليا المثلج فى 4 أكواب ثم وزعى على سطحهما صوص الكرز ويُقدم على الفور .