مقلوبه الرز البخاري بالطماطم من مطبخي طريقه تحضير الكبسه اللذيذه نسلق رز بخاري عدد الاكواب اللي تفضلي مع ملعقتين زيت طبخ اختياري نور ونضيف عليه حبه قرفه و5 حبات هيل وملح مقدار ملعقتين كبيره ونتركها يسلق بعدها نحضر قدر ونقطع بصل مكعبات صغيره مع 7 فصوص ثوم مفرومه وزيت ونحمسهم 4 دقايق بعدها نضيف صدور دجاج مقطعه مكعبات ونقلبها 6 دقايق ونضيف البهارات والفلفل الحار مكعبات صغيره وبهارات الكبسه من فرشلي بعدها نكون خالطين بالخلاط طماطم وجزر مع حبه صغيره باذنجان تعطي نكهه جميله ونحركها بعدها نضيف الرز المسلوق بعد الاستواء ونساويهم ونضيف ملعقتين كبيره ماء منقوع الزعفران ونتركهم على نار هادئه ربع ساعه بضيط بعدها تكون الماء نشفت نتركها 10 دقايق ونقلبهم ونزينهم بالليمون والنعناع انا اضفت قشور برتقال لو تحبي ضيفيه يطلع اطعم بكثير من مطبخ فزولها _ لاابيح نقل وصفاتي الا بذكر المصدر جملني بدعوه في ظهر الغيب

احُب كل شي كان رحمه لي من الله