مساء الخير يارفاق طبقي اليوم صحي ولذيذ ( تتبيلةةة الدجاج باالبطاطس الحٌلوة) المقادير المطلوبة كوب زبادي 1 حبة دجاج حجم متوسط 4 فصوص ثوم مهروسة زنجبيل مطحون ناعم نحتاج ( 2 ملعقتين صغيرة) بهارات الاعشاب الهندية بهارات دجاج مشكلةة زعفران رشة قليلة جداً لااضافة لون للدجاج بطاطس عدد ( 2) زيت زيتون مقدار ( ملعقتين ) ملح طريقة التحضير البسيطة ننظف الدجاج تمام ونخلط كوب الزبادي في وعاء ونضيف البهارات جميعها والملح وزيت الزيتون والثوم المهروسة والزنجبيل والزعفران بعدها يغلف الدجاج لمدة 4 ساعات وبعد انتهاء المدة نحط الدجاج بصينيه مدهونه بدقيق وزيت ولاتكثري بعد مااضفنا الدجاج نضيف البطاطس المكعبات المضاف لها الملح والكمون وعلى درجه حراره 380 لمدة ساعة ونرجع نحمرها كويس من كل الاتجاهات بعد ماجهزت تقدم مع الارز الابيض وسلطة الطماطم والجزر ( نزلت طريقة السلطة بالقسم ) زينتها بالخضروات والبقدونس تقدري تزينيها ايضاً بالمكسرات المقلية وصحتين وهنا من مطبخ الزين الغامدي( فزولهآ) لاابيح ولااحلل نقل الوصفات الا بذكر المصدر لقصايد ليل

احُب كل شي كان رحمه لي من الله