صــبآحـ/مسآء كم خير و سعـــآدهـ يـــآ حلوين ...
اليوم بنـــزل لكم كيكة الكتـــكــآات أن شـــآء الله تعجبكم و مافي أحد طرحها
من قبل ...
كيكة الكتكات
.
المقادير:
قالب كيك الجبن ذو القاعدة المتحركة.
20 قطعة من كاكاو الكتكات (أبو إصبعين).
1 كاكاو آرو.
¼ إصبع زبدة.
1 كيك سارا لي على فانيليا الجاهز أو أي نوع تفضلونه (أنا أستخدم سارا كيك رائعة).
2 قشطة KDD
1 كيس كريم كراميل.
1 كيس كريمة دريم ويب.
6 قطع جبن كيري.
للتزيين كاكاو فليك و مالتيزرس.
الطريقة:
1. صفي أصابع الكتكات على حافة القالب، ثم صفي شرائح كيك الفانيليا لتغطي القاعدة.
2. ذوبي كاكاو الآرو و أضيفي إليه قليل من الزبدة. ثم امسحي طبقة خفيفة منه على طبقة الكيك.
3. ضعي طبقة ثانية من الكيك.
4. اخلطي باقي المقادير في الخلاط (2 قشطة + دريم ويب + كريم كراميل + 6 قطع جبن كيري) ثم اسكبيها فوق طبقة الكيك.
5. فتفتي الفليك و رشيه فوق طبقة الجبن، و زينيه بكرات كاكاو المالتيزرس.
6. اتركيها في الثلاجة لمدة ليلة قبل التقديم.
ملاحظات:
1. أعتقد أن الحجم العادي للكتكات يعطي الكيكة عمق كبير مما يتعذر معه أكلها بسهولة، لذا فكرت أن النوع الصغير منه مناسب (Mini)، و يعطي ارتفاع غير كبير.
2. ربما تكون كيكة سارا لي واحدة غير كافية، لذا الأفضل شراء اثنتان، و استخدام الأخرى في حال لم تكفي الواحدة.
|
