 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - طريقة عمل شوكولاته بالبندق
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=109641)
طريقة عمل شوكولاته بالبندق
http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1475617651_759.jpg المقادير دقيق: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير قاعدة التارت) الزبدة: كوب (مقادير قاعدة التارت 2 أصبع 100 غم للواحد باردة مقطعة شرائح) البيض: 1 حبة (مقادير قاعدة التارت) الفانيليا: ملعقة صغيرة (سائلة مقادير قاعدة التارت) ملح: ربع ملعقة صغيرة (مقادير قاعدة التارت) الماء: ملعقة كبيرة (مقادير قاعدة التارت) الشوكولاتة: 400 غراماً (مقادير الحشو) كريمة الخفق: كوب (مقادير الحشو) الزبدة: نصف كوب (مقادير الحشو) قهوة سريعة الذوبان: ملعقة صغيرة (مقادير الحشو) سكر: ملعقة كبيرة (مقادير الحشو) بندق: 200 غم (مقادير الحشو) بودرة الكاكاو: 3 ملاعق كبيرة (مقادير التزيين) الشوكولاتة: 100 غراماً (مبشورة مقادير التزيين) طريقة التحضير طريقة قاعدة التارت 1 - يُخلط الدقيق المنخول بالخفاقة اليدوية وتُفرك الزبدة الباردة المقطعة إلى شرائح مع الدقيق حتى يصبح كالرمل 2- تضاف البيضة مع متابعة الخلط 3- تشكل العجينة إلى قرص وتلف بغطاء بلاستيكي وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة 4- تُرفع من الثلاجة وتُفرد على سطح مرشوش بكمية بسيطة من الدقيق وتفرد في قالب الفطيرة ( قطره 25 سم تقريبًا ) ويعمل بها عدة ثقوب بواسطة شوكة وتُعاد الى الثلاجة لمدة نصف ساعة 5- تُخبز في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب الأطراف اللون الذهبي و حتى تنضج القاعدة, تُخرج وتترك لتبرد تمامًا طريقة الحشو 1- تذاب الشوكولاته الداكنة أو بالحليب مع الزبدة في حمام مائي 2- ُتسخن الكريمة مع السكر والقهوة حتى يبدأ الخليط في الغليان ثم يضاف لخليط الشوكولاته المذابة ويُخلطا جيدا 3- يضاف البندق المحمص المطحون ويُخلط مع الاحتفاظ بمقدار ملعقة طعام واحدة منه للتزيين 4- يُصب خليط الحشو فوق قاعدة التارت المخبوزة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا للتزيين: يُرش الوجه بكاكاو البودرة والشوكولاته المبروشة والبندق |
طرح رائع
|
*،
آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك |
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع حضوري شكر وتقدير لك ولاهتمامك في مواضيعك اخوك نجم الجدي |
سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري |
أستمتعت بهذه الصفحه
وسرني ماشااهدت هناا ورااق لي جدا وسلمت يمناااك مع الشكر |
طرح جميل
|
هكذا تكون الفائدة
عندما اجد جلب بهذه القيمة ومحتواه اكثر من رائع يسهم في زيادة الرصيد الثقافي داخلنا اشكرك من القلب عود الليل |
سلمت يمنــآك
طرح جميل جدا |
متصفح رائع ومميز الله يعطيك الف عافيه ننتظر جديدك بكل شوق لك مني ارق التحايا واعذبها |
| الساعة الآن 12:43 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية