فتة الحمص السورية بالسمنة
 

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg


المقادير

- حمص : 2 كوب (مسلوق جيداً)
- لبن زبادي : نصف كوب
- الطحينية : نصف كوب
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- الخبز : رغيف (مقطع / محمص أو مقلي)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- صنوبر : 50 غم (محمص)
- الرمان : قليل (للزينة)


طريقة التحضير

1. لتحضير مسبحة الحمص: نضع بالخلاط الكهربائي كوب حمص ونصف كوب لبن ونصف كوب طحينة وكمون وملح وعصرة ليمون وفصين ثوم مهروس ونخلط المكونات جيداً لتتشكل لدينا مسبحة حمص متجانسة ومتماسكة.
2. لتحضير الفتة: نضع كوب حمص ثاني في قدر مع ماء يغمره ونسخنه قليلاً، نضع الخبز في وعاء مع رشة ملح ونضيف قليل من ماء سلق الحمص إلى الخبز ليتشرب ويصبح طري.
3. نضع مسبّحة الحمص في وعاء ونضيف لها كمون وعصرة ليمون أخرى وفصين ثوم مهروسين وملح إن احتاجت مع قليل من ماء السلق لتصبح رخوة قليلاً.
4. نخلط المكونات مع بعضها جيداً فيصبح خليط الفتة جاهز.
5. نصب الخليط فوق الخبز ونضيف الصنوبر والرمان إن وجد للزينة.
6. نحمي السمنة على النار ونصبها فوق الفتة وتقدم فوراً.

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

سلمت يدآك..
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير

كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم


:
مع التحية والتقدير ..

الله يعطيك العافيه
ويكثر من امثالك

اخترت الموضوع المناسب بمعلوماته
احترامي

مجنون

أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://wahjj.com/vb/imgcache/10183.imgcache.jpg

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

سلمت يمناك
طرح جميل جدا