منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   شاورما ألوان الطيف ولأول مره : (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=22228)

[/TABLE1]


جنــــون 07-30-2010 06:57 PM

شاورما ألوان الطيف ولأول مره :
 

[TABLE1="width:95%;background-color:black;"]
2 فنجان قهوة سكر
2فنجان قهوة حليب بودر
ملعقة كبيره خميرة فوريه
ملعقة صغيره Bp
نص كاس زيت
كأسين مويه







طبعا المقادير ذي كلها بالخلاط



بعد كذا تجيبين الواان الطعام طبعا هي معروفه للكل وعلى حسب الالوان اللي عندك تقسمين الخليط بالتساوي عليها كل واحد بعلبه بالنسبه لي قسمتها بخمس علب بلاستيك 4 الوان وواحد خليته بدون لون عشان يعطيني ابيض واضيفي عليها الدقيق لحد ماتصير عجينه لينه واتركيها تتخمر ساعه



سوري انا ماصورتها وقت العجن بس بعد ماتخمرت كورتها وهذي صورة



http://dc07.arabsh.com/i/00894/g6920xt50oi1.jpg




بعد كذا تضغطيها بالآلة او تفرديها
http://dc07.arabsh.com/i/00894/8stg8l1ei7v7.jpg



وتحمريها عالصاج من الجهتين



هنا مااستخدمت الصاج استخدمت آلة المصابيب ( المراصيع)



http://dc07.arabsh.com/i/00894/x5vd4obfsa1l.jpg



اذا تحمرت من الجهتين حطيها بحافظه وسكري عليها عشان تكون لينه وماتتكسر معك



بعد كذا نجي للحشوة



شوحت شرايح بصل وشويه ثوم بالزيت وقطعت فيليه دجاج مكعبات واضفتها له بالاضافه لشوية جزر مبشور وفلفل رومي برضو قطعته مكعبات
وتضيفيه عليه..
ملح - فلفل اسود - كاري - ملعقة طحينة سايله-ملعقتين زبادي
وسر النكهة ملعقة (peanut butter) زبدة الفول السوداني



تخليها شوي عالنار لحد ماتستوي وتطفي عنها بعد كذا بامكانك تدخني الدجاج طبعا الكل يعرف الطريقه تحطي شويه زيت بصحن وتحمي الفحمه وتحطيها بصحن الزيت وتخليها وسط الدجاج وتغطيه لحد مايكسب النكهة



طبعا الحشوة على حسب رغبتك اي حشوة تنفع



وهذي صورة لحشوتي بعد ماقفلت عنها ودخنتها وكله







بعد كذا تقطعي شرايح خس وتخلطي مايونيز وكاتشب لزوم الحشو
وتبدين شغلك
http://dc07.arabsh.com/i/00894/lab5w4dgldoy.jpg



طبعا تلفينها رول او تخلينها مفتوحه من فوق انتي وطريقتك هنا لفيتها وغلفتها بالغلاف النايلون المعروف حق الاكل


http://dc07.arabsh.com/i/00894/d8q97f6jrjt5.jpg



وهذا الشكل النهائي لها


http://dc07.arabsh.com/i/00894/ob3b1qbpdi4k.jpg



وهنا مسويتها قبل ولافتها بورق الساندويتش



http://dc07.arabsh.com/i/00894/7f1mrhp83lqq.jpg




صحة وعآآفية عـلـى قلوبكم
جنوووو...

عـــودالليل 07-30-2010 07:35 PM

فعلآ اول مره تمر علي
شوارما 2010 والا لا

تسلمين على كل جديد ياجنون

أتـــ ع ـــبت حســـادي 07-30-2010 08:25 PM

_____________

أتـــ ع ـــبت حســـادي 07-30-2010 08:32 PM

طــــرح راائــع بحجم روعتـك
وآختيــآآر ذوووق ومميز

عوآآفي

جُمَانه 07-30-2010 09:26 PM

...........................

جُمَانه 07-30-2010 09:27 PM

وااااااااااااااااااااااااو روووووووووووووووعه
الله يعافيك
لقلبك السسعاده

جنــــون 08-01-2010 03:28 AM


جنــــون 08-01-2010 03:28 AM


جنــــون 08-01-2010 03:29 AM



الساعة الآن 09:30 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية