منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   شعيرية سف بورى جات (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=66791)

فزولهآ 12-02-2014 06:03 PM

شعيرية سف بورى جات
 

http://www.hiamag.com/sites/default/...?itok=FHnGDOdD


المكونات(تكفي لأربعة أشخاص):
شعيرية الحمص الصغيرة 2/1 كوب
رقائق "بابدي" المقرمشة 24
فجل أبيض مبشور 4/1 كوب
بطاطا 2/1 كوب، مكعبات صغيرة
خيار 4/1 كوب، مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
نعناع طازج 2/1 كوب، مقطَع
كزبرة خضراء مقطَعة، 2 ملعقة صغيرة
تمر هندي (اللب)، 2/1 كوب
مانغو أخضر (ألامبا) مبشور، 2 ملعقة كبيرة
فلفل أخضر حار مقطَع، ملعقة صغيرة
زبادي مخفوق، كوب واحد
سكر الجاكري مكعبات، 2/1 كوب
بهارات "جات ماسالا" 2/1 ملعقة كبيرة
ملح أسود 2/1 ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار مسحوق، 2/1 ملعقة كبيرة
توابل الأنجذان مسحوق، ملعقة صغيرة
تمر 2/1 كوب
زنجبيل طازج ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:
1. لإعداد صلصة التمر الهندي، يُخلط سكر الجاكري والتمر ولب التمر الهندي في قدر نظيف، ويوضع على النار حتى يُصبح الخليط سميكاً، ويُضاف إليها توابل الأنجذان ومسحوق الفلفل الحار. ثم تُترك جانباً.
2. لإعداد صلصة النعناع، يُوضع النعناع والفلفل الأخضر الحار والفجل والمانغو والزنجبيل في الخلاط، وبعدها تُخلط المكوّنات حتى يُصبح المزيج طرياً. ثم تُترك جانباً.
3.تُوضع رقائق "بابدي" المقرمشة في إناء التقديم، وتُنثر عليها بعض قطع البطاطا، وأيضاً قطع المانغو الأخضر (ألامبا)، والخيار، ويُرش عليها قليل من الفلفل الأخضر الحار.
4.تُسكب على الرقائق المقرمشة صلصلة النعناع الطازج، وصلصلة التمر الهندي، وتُرش عليها أيضاً بهارات "جات ماسالا"، ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، والملح الأسود، وعصير الليمون. وأخيراً، يُضاف إليها ملعقة من الزبادي المخفوق، وكمية جيّدة من
شعيرية
الحمص الصغيرة.
5. تقدّم فوراً.

للزينة:
يُقدّم الطبق مع وضع الشعيرية في الأعلى ويُرش عليها الكزبرة الخضراء المقطّعة.

ملاحظة:
يمكن استبدال رقائق "بابدي" المقرمشة بخبز السميد أو رقائق القمح


جنــــون 12-02-2014 06:14 PM

طرح رائع
سلمت اناملك
ويعطيك العافيهه

دلع 12-02-2014 06:26 PM

طرح رائع جداً
راق لي متصفحك
تحيااتي

http://i1029.photobucket.com/albums/...arts_red-1.gif

أوتآر هآدئه 12-02-2014 07:21 PM

طرحگ گـَ غيمَةُ المَطر
هَطلت بگل تَميزسلمت اناملگ
أهديگ أَنفَآس الزهُوروتحيةٌ بعبقٍ عٍطرها


http://up.3dlat.com/uploads/128711515818.gif

نسمات اشتياق 12-02-2014 08:08 PM

طرح اكثر من رائع
كل الشكر لهذا الإبداع والتميز
دام التألق ودام عطاء نبضك
لكى مني كل التقدير

صمت القمر 12-02-2014 10:16 PM

تسلم الايادي

الوجه المليح 12-02-2014 10:18 PM

روعه
سلمت الايادي حبوبه

عـــودالليل 12-02-2014 11:40 PM

موضوع يشع نور والاجمل فيه عندما
اجد تميز وبروز
من خلال طرحك وتألقك الدائم
وهذا ان دل فإنما يدل
على ذائقة عالية المستوى
للأمانة
يستحق المتابعه والتمعن فيه جيدآ
لكونه
يحمل كل مزايا الابداع والفائده والتألق
ويجلب القرآء سواء من داخل الموقع اوخارجه
وهذا مانبحث عنه
من جوهر فريد يعم الفائدة

استمتعت من خلال مروري وقرائتي له
اتمنى المزيد من العطاء والتألق
فذلك يسعدني ويسعد الجميع
من متابعيك


الف شكر لك

اخوك
محمدالحريري

إرتواء نبض 12-03-2014 05:47 PM

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

نظرة الحب 12-03-2014 07:20 PM

طرح رائع قلبي

وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك الراقي

فزولهآ 12-04-2014 12:54 AM

وصوف نورتي

فزولهآ 12-04-2014 12:54 AM

نورتي جنون

فزولهآ 12-04-2014 12:54 AM

نورتي بحه

فزولهآ 12-04-2014 12:55 AM

نورتي جود

فزولهآ 12-04-2014 12:55 AM

نورتي دلع

فزولهآ 12-04-2014 12:55 AM

نورتي اوتار

فزولهآ 12-04-2014 12:55 AM

نورت مجنون

فزولهآ 12-04-2014 12:56 AM

نورتي صمت

فزولهآ 12-04-2014 12:56 AM

نورتي ايقاع

عاشق بلا معجزات 12-04-2014 01:30 AM

.
..
صـآفحتم النجوم بــ روعتكم
زخاتٌ عاطرة بالجمآل

وهطول مترف حدّ الدهشة
فيض من ود يغمر قلوبكم



ديمه 12-06-2014 03:11 AM

طرح جميل
يعطيك العافيه
كل الود

فزولهآ 12-06-2014 09:59 PM

نورت اللحن

مْلكَة زمْانــْے 12-09-2014 03:32 AM

http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif
يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه

تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ
http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif

هدوء 12-10-2014 01:42 PM

/














طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ
ودِّي

مجنون قصايد 12-10-2014 04:21 PM

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://www.girls-ly.com/vb/storeimg/...276192_436.gif

عازفة القيثار 12-12-2014 05:21 AM

طــــرح جميــــــــل
دام التألق ... ودام عطاء نبضك

كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز

لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ودي وعبق وردي

فزولهآ 12-13-2014 01:37 AM

نورت مجنون

فزولهآ 12-13-2014 01:37 AM

نورتي عازفه

فزولهآ 12-13-2014 01:37 AM

نورتي روح

فزولهآ 12-13-2014 01:37 AM

نورتي هدوء

ريم الغلا 12-13-2014 07:33 AM

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

نجم الجدي 12-18-2014 09:28 AM

يعطيك العافية طرح في قمة الروعه و نال الاستحسان
وعم الجميع بالفائده

لك الشكر والتقدير

نجم

فزولهآ 12-18-2014 08:41 PM

نورت نجم


الساعة الآن 06:08 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية