 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - قسم حلويآت قصآيد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=18424)
الف شكر ع مرورك وردك
|
كيكة النسكأافيه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...908ba0f158.jpg الكيكه هذي مع الصوص من الذ الكيكات وطعمها لذيذ جداً والصوص ممكن تسوين منه كميه وتحتفظين فيه أسبوع بالثلاجه مايتأثر المقادير : 4 بيضات 1 كوب سكر بودر 1 كوب زيت 1 كوب حليب سائل 2 م ك نسكافيه 2 م ك باكينغ باودر 2 كوب دقيق الطريقه: نأخذ الحليب السائل ويسخن حتى يصبح دافيء قليلاً ثم يوضع معه النسكافيه ويحرك حتى يذوب يترك جانباً حتى يبرد نضع البيض والسكر مع بعض ويخفق حتى يصبح كثيف ثم يضاف له الزيت والحليب يخفق قليلاً ثم نضيف الدقيق والباكينغ باودر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق يوضع الخليط بالتساوي بين صينيتين أو ثلاث ويدخل للفرن على درجة حرارة متوسطه بعد أستوائه يخرج ويترك على رف معدني حتى يبرد نقوم الأن بتحضير الصوص التالي : 2 م ك سكر بودر 2 م ك نسكافيه 2 م ك قشطه نص كوب حليب سائل بارد نص كوب حليب نستله مركز محلى 1 ظرف دريم ويب أو أكثر حسب الحاجه يخلط الحليب والنسكافيه في الاول ثم تضاف بقية المقادير ونستمر بالخفق بسرعه عاليه في وعاء ضيق حتى يتكاثف الخليط ويثقل قوامه وممكن تزيدين كمية الدريم ويب لوتحبينها ثقيله نقوم بوضع طبقه من الخليط على وجه قالب الكيك ثم تضاف طبقه أخرى من الكيك وطبقه أخرى من الخليط ثم الطبقه الأخيره من الكيك ثم يصب بقية الخليط على الطبقات الثلاث ويتم ترتيبه حتى تصبح جميع الجهات مغطاة بالكريمه وهنا صوره للخليط مع صوره لطبقات الثلاث من الكيك مغطى بالكريمه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ed6bc6a442.jpg بعد ذالك نقوم برش الوجه بالمكسرات أنا أفضل جوز البيكان المغطى بالسكر يترك بالثلاجه ساعتين حتى يبرد ويقدم http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7726f63f47.jpg |
حلى كاسات الجالكسي بالاوريو والكريمه للعشاء
المقادير: بسكوت اوريو – هيرشي سائل – 4حبات كيري – علبتين قشطه – كوب كريمة خفق – ظرف دريم ويب – شوية حليب سائل لتغميس الاوريو 4 حبات جالكسي للزينه ((مالتيزرز – جالكسي فلوتس)) http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cb8c44f77b.jpg الطريقه: حطي اسفل الكاسات شوي هيرشي http://imagecache.te3p.com/imgcache/...dac07d3cef.jpg بعدين غمسي الاوريو في حليب وحطيه عليها http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ea0f2aa150.jpg وحطي بالخلاط (((علبة قشطة والكيري والكريمة والدريم ويب )) http://imagecache.te3p.com/imgcache/...21b725d66d.jpg واخلطيها مزبووووووط لما تصير كذا http://imagecache.te3p.com/imgcache/...26d5857daf.jpg وحطيها بالكاسات http://imagecache.te3p.com/imgcache/...585ce4532e.jpg بعدين خذي حبة اوريو واكسريها من النص ودخليها داخل الكريم زي كذا http://imagecache.te3p.com/imgcache/...79316ab6b4.jpg دخليها الفريزر لما تجمد وهنا بعد ماجمدت وطلعتها http://imagecache.te3p.com/imgcache/...72e72d1591.jpg بعد كذا حطي عالنار الجالكسي http://imagecache.te3p.com/imgcache/...874d06c007.jpg وحطي علية علبة قشطه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...54f8ab459c.jpg وحركيه لين يتجانس ويصير كذا http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0a24df75d4.jpg وصبيه عالكاسات http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8365f5d63e.jpg ودخليه الفريزر حتى يتماسك وزينيه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bd954cbf7b.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e0964b8ef5.jpg شوفي كيف من داخل الاوريو مع الكريمه ولا ارووووووع http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8499e9c985.jpg يمييييييييييييييييييييييييي http://imagecache.te3p.com/imgcache/...40c8716910.jpg |
[ فطيرة التفاح]
المقادير والطريقة ... 2 بيض.. – ثلاث ارباع كاس زيت .. ثلاث ارباع كاس سكر .. نصف بيالة حليب سايل .. 2 كاس دقيق .. ملعقة اكل بكنج باودر.. http://imagecache.te3p.com/imgcache/...42f6bb6247.jpg نخلط السوائل ثم نضيف الدقيق وتكون العجينة لينة شوي.. http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6294e817cb.jpg بعدين نفردها في صينية التشيزكيك الوسط ( ونخلي شوية من العجينة على جنب ) و نحشيها ..http://imagecache.te3p.com/imgcache/...46ec8ff1f3.gif وعندي حشوتين: الاولى.. 3 تفاحات مبشور.ة 3 ملاعق سكر. ملعقة صغيرة قرفة... http://imagecache.te3p.com/imgcache/...44fd586b24.jpg توضع على النار لحد ما تنشف الموية ونسكر عليها.. الثانية: مربــــــــــــــــــى اي نوع تفضلين بس نخففة بشويييية موية عشان يسهل توزيعه .. بالملعقة نوزع الحشوة على العجينة وناخذ الباقي من العجينة ونضيف عليها شوية دقيق ونفردها ونقصصها شرايط نغطي فيه الفطيرة...http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t007.gif http://imagecache.te3p.com/imgcache/...340f9e2e02.jpg تدخل الفرن زي اي كيكة وتاخذ تقريبا 20 دقيقة بعدين تتحمر من فوقhttp://imagecache.te3p.com/imgcache/...1170a0f14c.gifhttp://imagecache.te3p.com/imgcache/...1170a0f14c.gif |
[ ميني كنافة]
المقادير: 400 غرام كنافة تقريبا -- 100 غرام زبدة.. الطريقة: نفتفت الكنافة ونكون مذوبين الزبدة ونفركها زييييييييين لحد ماتتجانس ونبدا نرص شويه في صواني الكب كيك عل القاعدة والاطراف ونحط حشوة " مهم ان الحشوة تكون اقل من مستوى الكنافة اللي ع الاطراف عشان ما تلصق في الصينية" الحشوة: علبة قشطة التاج اواي نوع علبة قشطة طازة فنجان سكر فانيلا . 3 ملاعق حليب مجفف تخلط مع بعض في الخلاط وتوزع على الكنافة.. http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f11e0fd70f.jpg (جبن كيري + مارس) يقطع مكعبات صغيرة ... http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6beac6986f.jpg وتوزع مكعب جبن ومكعب مارس في كل مكآن.. http://imagecache.te3p.com/imgcache/...aadf79b857.jpg وبعدين نقفلها بكنافة.. http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t158.gif http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ec594321bf.jpg تدخل الفرن لحد ما تتحمر الاطراف بعدين تتحمر من فوق ونطلعها نخليها تبرد شوي نمرر سكين ع الاطراف عشان نتأكد انها مولاصقة نقلبها في صينية وننقلها لطبق التقديم... ونصب عليها شيرة وممكن تضيفين حليب نستلة ع الشيرة تعطي طعمممممم ...http://imagecache.te3p.com/imgcache/...46ec8ff1f3.gifhttp://imagecache.te3p.com/imgcache/...46ec8ff1f3.gif http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3e207a99de.jpg بـآلعـآفيـه... http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f80564aa4d.gifhttp://imagecache.te3p.com/imgcache/...f80564aa4d.gifhttp://imagecache.te3p.com/imgcache/...f80564aa4d.gif .......... [ كوكيز بالشوكولاتة ] المقادير.. 2 وربع كاس دقيق 1 م ص بيكنج صودا 1 م ص ملح 2 اصبع زبدة على حرارة الغرفة 3/4 كاس سكر ابيض 3/4 كاس سكر بني 1 م ص فانيلا 2 بيض 1 كاس جوز مجروش 2 كاس قطع شوكليت هيرشي.. الطريقة.. 1_ نخلط الزبدة والسكر والفانيلا 3 دقائق تقريبا 2_ نضيف البيض ونستمر بالخلط دقيقتين 3_ نضيف الشوكليت والجوز 4_ الدقيق والبيكنج صودا والملح ننخلهم مع بعض ونحطهم على الخليط نقسم العجينة الى كور صيغرة ونضغط عليها شوي براحة اليد ونحطها في صينية الفرن ونلاحظ اننا نخلي مسافات بينها عشان ما تتلاصق لانها بتتمدد بالفرن.. http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d1e14d80f7.jpg مرة حطيتها بصينية الكب كيك .. http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t158.gif http://imagecache.te3p.com/imgcache/...79d65a3d52.jpg ندخلها الفرن 10 دقايق تقريبا طبعا نكون مشغلين الفرن من قبل بعدين نطلعها ونتركها تبرد ..http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t040.gif http://imagecache.te3p.com/imgcache/...118c36b309.jpg http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t007.gif http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a8be477698.jpg |
| الساعة الآن 08:11 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية