[FONT=DecoType Naskh Variants]http://up.3ros.net/get-8-2009-xseuvy7x.gif
اليوم جبت لكم شي حلو وغريب
ومميز بنفس الوقت يعني ثلاثه بواحد

شوفوا واحكموا بنفسك

المقادير مثل الي في الصورة

http://up.3ros.net/get-8-2009-8ba8dni5.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-diodqkmj.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-unu17rks.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-5o3ur1z0.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-e0q0soke.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-ar6qm6io.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-hxlvm5yz.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-pwnglgw9.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-hr06nzh0.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-hr06nzh0.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-yj6jlf4q.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-lxacb6vq.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-2nd0l91r.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-m8ay8232.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-9opaj1cd.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-urvdh3g4.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-ibnvfi23.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-8949x6ja.jpg

http://up.3ros.net/get-8-2009-chrnom9s.jpg


وبالهناء والعافيه على قلوبكم

أصابع البقلاوة



http://www.66n.com/pics/hosted/itu7e...95068uvjb4.jpg



http://www.66n.com/pics/hosted/4y1vh...xf6p17384b.jpg



الطريقة :


1- تغطى العجينة بفوطة حتى لا تجف


2- تسيح السمن على النار
3- تؤخذ 2 ورقة من العجينة و تقطع إلى نصفين


4- يوضع فستق في نصف و جوز في النصف الآخر ثم يرش شوية سكر
5- يوضع عود خشب طويل ( ليساعد على اللف ) و يبدأ باللف مع الضغط عليها
حتى تتجمع ( تتكرمش أو تتكشكش ) ثم يسحب العود

6- توضع أصابع البقلاوة في صينية مستطيلة بحيث إنها تلامس جوانب الصينية
و تكون متلاصقة مع بعض حتى لا تفتح العجينة أثناء خبزها بالفرن

7- تقطع بالحجم المراد

8- تغطى بكمية وفيرة من السمن

9- تدخل في فرن حرارته 180 أو 190 لمدة 20 دقيقة

10- يصفى السمن الزايد ثم تسقى بالشيرة و ترش بالفستق


ملحوظة :


ممكن أن تترك في درجة حرارة الغرفة العادية لمدة من أسبوع إلى 10 أيام



http://www.66n.com/pics/hosted/0grna...yj1i30ou84.jpg



http://www.66n.com/pics/hosted/pjhe3...aox0yokskz.jpg



http://www.66n.com/pics/hosted/msv5c...ke8tv3tr66.jpg


و صحة و عافية للجميع إن شاءالله

حلى ديمة ( أبو تمر )


بسكوت ديمة يرش بالحليب السائل ثم يدخل الفرن على حرارته ثم يخرج ويرش عليه الآتي:


في الخلاط


(1 قشطة -8 كيري-2م حليب بودرة-2بيضة-1زبدة-2فنجان قهوة سكر )


ثم يدخل الفرن حتى الاستواء ثم يوضع عليه الآتي :



يذوب على النار (4مارس كبير-نصف زبدة -1قشطة )

بارفيه الشوكولاتة والقهوة


http://up.bentvip.com/up/20090705173229.jpg

المكونات:

* 1/4 1 كوب شيكولاتة قطع
* 5 ملاعق كبيرة قهوة
* 1 كوب كريمة مخفوقة
* 4 بيضات
* 2 صفار بيض
* 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
* 3 ملاع
ق كبيرة ماء
* 1 ملعقة جيلاتين




طريقة التحضير:

* تذاب الشيكولاتة في كسرولة صغيرة مع القهوة علي نار هادئة، ثم ترفع من على النار وتترك حتى تبرد.
* تضاف الكريمة وتخفق مع الشيكولاتة والقهوة حتى الحصول على كثافة متماسكة.
* يخفق البيض وصفار البيض والسكر في إناء على حمام مائي، حتى يتكون خليط ناعم.
* يذاب الجيلاتين في إناء آخر على حمام مائي، ثم يخفق مع الخليط السابق ويوضع الإناء في ماء مثلج ويقلب حتى يصبح غليظ القوام، ثم تضاف الشيكولاتة.
* يسكب البارفيه في كوب كبير ويترك في الثلاجة حتى يتماسك، ثم يزين بالكريمة المخفوقة وقطع الشيكولاتة ويقدم.

كيكة السنيكرز بالقشطة

http://up.bentvip.com/up/20090705173353.jpg

المقادير:

- 700 جرام نوتيلا
- 60 جرام سنيكرز
- 3 علب قشطة (سعة الواحدة= 170 جرام)
- 2 باوند كيك جاهز نكهة الشوكولاتة
- 4 علب
بسكويت وافر

للتزيين :

كاكاو بودر




طريقة التحضير:

- قطعي الباوند كيك إلى شرائح
- في قالب التشيز كيك المتحرك، رصي شرائح الباوند كيك في القاع. فقط طبقة واحدة.
- رصي بسكويت الوافر حول القالب.
- في الخلاط الكهربائي، اخلطي النوتيلا مع القشطة والسنيكرز. اسكبي نصف الكمية على الكيك.
- ضعي عليه طبقة أخرى من شرائح الباوند كيك.
- اسكبي ما تبقى من الخليط عليه.
- زينيه بالكاكاو البودرة. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماما.