كيكه العائله بالشوكولاته

المقادير
2 ك ماء
3 ك سكر
250 جرام زبده
4بيضات مخفوقة
1/3 كوب بودره كاكاو
1 م ش بيكاربونات صودا
3 ك طحيم مضاف له 4 م ش بيكنج باودر
http://www.hawaaworld.com/up/get-7s3eu3sr.jpg

مقادير الفدج فروستنج (للوجه)
90 جرام زبده
1/3 ك ماء
1/2 ك سكر
1 1/2 ك سكر بودره
1/3 ك بودره كاكاو
http://www.hawaaworld.com/up/get-38skqb97.jpg

الطريقه

سخني الفرن على درجه 180 درجه
في وعاء على النار اخلطي الماء و السكر والزبده وبودره الكاكاو وبيكاربونات الصودا
الى ان يذوب الخليط ويتجانس ، ثم اتركيه على نار هاديه 5 دقايق
http://www.hawaaworld.com/up/get-cpybqhuw.jpg

بعدها انقليه في وعاءاخر واتركيه يبرد الى ان يصل لدرجه حراره الغرفه
http://www.hawaaworld.com/up/get-2qyfzrl6.jpg


بعد ان يبرد ضعي الخليط في العجانه واضيفي له الطحين والبيض واخفقي الى ان يتجانس ويصبح لون الخليط باهت قليلا..
http://www.hawaaworld.com/up/get-kokeqd7s.jpg


في صينيه مدهونه ويفضل ان تلبسي القاعده بورق اخبز صبي الخليط واخبزيه بالفرن لمده 50 دقيقه
http://www.hawaaworld.com/up/get-kydbamhm.jpg

بعدها اخرجي الكيكه اتركيها في الصينيه 10 دقايق ثم اقلبيها على السلك الى ان تبرد

نجهز الفدج..
في وعاء على النار اخلطي الزبده مع الماء والسكر على نار هاديه مع التحريك الى ان يذوب السكر
http://www.hawaaworld.com/up/get-bgy3xsyz.jpg

انخلي الكاكاو مع سكر البودره ثم اضيفيه بالتدريج للسكر الذايب
http://www.hawaaworld.com/up/get-iwfio2o0.jpg

بالتدريج
http://www.hawaaworld.com/up/get-p9oglu97.jpg

وقلبيه الى ان يتجانس...
http://www.hawaaworld.com/up/get-tmh49zpk.jpg
ثم ادخليه الثلاجه لمده 30 دقيقه
بعد ماتطلعينه من الثلاجه اخفقيه بالملعقه الخشب حتى يطرى الخليط...ثم زيني الكيكه


http://www.hawaaworld.com/up/get-0vwqln0l.jpg

والف عافيه ياربhttp://forum-static.hawaaworld.com/i...s1/smile15.gif

هالكيكه راقيه جدا ولذيذه...

اذكر يوم ذاقتها الوالده الله يطول لنا بعمرها قالت لي حسيت اني في اوروباhttp://forum-static.hawaaworld.com/i...s1/smile20.gif

عاد دوروني انا من الفرحه طرتhttp://forum-static.hawaaworld.com/i...ies/hahaha.gif

http://smiles.al-wed.com/smiles/65/o12.gif

المقادير
1 ك جوز الهند مبشور
عابه اناناس الجاهزه
125 جرام زبده بدرجه حراره الغرفه
1/2 كوب سكر
2 بيضه
2 م ش فانيليا
1 1/2 كوب طحين مضاف له 3 م ش بيكنج باودر
6 بياض بيض
1/2 كو سكر اضافي
2 م ش سكر بودره

http://www.hawaaworld.com/up/get-ur38kcda.jpg

الطريقه
حمصي حوز الهند في على النار الى ان يشقر
http://www.hawaaworld.com/up/get-hssl37m8.jpg

اهرسي الاناناس وصفيه من العصير..
نحتاج من العصير 1/2 كوب فقط

سخني الفرن على درجه 180

اخفقي الزبده والسكر الى ان يتجاني الخليط ويصبح خفيفا وهش ثم اضيفي البيض بالتدريج (لا تضيفي البيضه الثانيه الى بعد تجانس الاولى بالخليط)
http://www.hawaaworld.com/up/get-uncs4ayx.jpg

الان اضيفي الطحين المنخول والاناناس وعصير الاناناس واخفقي بالملعقه الخشب
http://www.hawaaworld.com/up/get-zejc38mx.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-zo5j2iuj.jpg

الى ان يتجانس الخليط
http://www.hawaaworld.com/up/get-an6dtrkn.jpg

صبي الخليط في صينيتين بالتساوي..زيتي الصينيه ولبسي القاعده والاطراف بورق الخبز
الصينه حجم 20 سم
http://www.hawaaworld.com/up/get-fxgi8fg8.jpg

اخبزيها بالفرن لمده 20 دقيقه فقط

في هذا الوقت اكملي..(الميرانج)
اخفقي بياض البيض الى ان تتكون قمم صلبه...اضيفي السكر الاضافي بالتدريج
http://www.hawaaworld.com/up/get-t1kw87t8.jpg

اضيفي جوز الهند وقلبيه بحرص
http://www.hawaaworld.com/up/get-vyrxglhr.jpg

بعد ال20 دقيقه
اخرجي القوالب و وزعي الميرانج عليهم بالتساوي
http://www.hawaaworld.com/up/get-9m52eppu.jpg

دخلي الصينيتين الفرن مره ثنيه واخبزيها 30 دقيقه
اخرجيها من الفرن وهذا شكلها
http://www.hawaaworld.com/up/get-gg7ru981.jpg

اتركيها ترتاح 5 دقايق ثم اخرجيها من القالب ولو الميرانج لزق بالورق بالسكسنه الحاده حركيه

نجهز الكريمه
نحتاج
300 مل كريمه الخفق = 2 ك
1/4 ك سكر بودره
2 م ش روح الا ناناس
http://www.hawaaworld.com/up/get-kltajh96.jpg

الطريقه
اخفقي جميع المقادير جيدا الى ان تتكون الكريمه
http://www.hawaaworld.com/up/get-b0avmud9.jpg

الان ضعي الكيكه الاولى في صحن التقديم((ملاحظه هامه تاكدي ان الكيكه بردت))
ثم افرشي الكريمه فوقها
http://www.hawaaworld.com/up/get-7yx7o345.jpg

ثم الطبقه الثانيه
http://www.hawaaworld.com/up/get-i0wdh4d3.jpg

وزينيها بالسكر البودره...

وتمتعي بالطعم اللذيييييذ....
بالفعل مميزه وانصحكم بهاللعزايم لانها رااااقيه

http://www.hawaaworld.com/up/get-o7d9old1.jpg


والف عافيه يارب

http://smiles.al-wed.com/smiles/65/o12.gif