كفتة الدجاج المشوية

كفتة الدجاج المشوية المقادير: 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم 1 كيلو دجاج مفروم مع الجلد 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم ملح وبهار أبيض ورقيات / سلطة خضراء / مخلل للتقديم طريقة التحضير : – يُصفى البصل من الماء ويوضع في وعاء عميق. (مع التخلص من ماء البصل). – يُضاف الدجاج والبقدونس ويُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويُخلط جيداً باليد للحصول على خليط ناعم يسهل تشكيله. – يُقسم إلى أقسام متوسطة الحجم، يُشكل على هيئة أصابع حول أسياخ معدنية مع الضغط على أصابع اللحم حتى تكون متساوية الحجم بطول السيخ. – تُعد شواية الفحم قبل البدء في الشوي والتأكد من اشتعال الفحم. – توضع أسياخ الكفتة على شواية الفحم لحوالي 5 دقائق لكل جانب، ويُراعى أنه عند نُضج الدجاج في الجهة الملاصقة للشواية، تُصبح أثقل في الوزن، لذا يجب قلبها سريعاً حتى لا تسقُط عن السيخ. – تُفرد الورقيات والسلطة الخضراء في طبق التقديم، تُرص الكفتة فوقها وتُقدم مع المخلل.

عوافي على الطرح

نقل جميل غياهيب
لكفتة الدجاج

جميله سلمتي

تسلم الآيـــادي
طرحك جميل ومجهود رآئــع
ألف شكـــر لك على إختيارك الموفق

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

انتقاء رائع ومتفّرد
وعطاء بآذخ لامس سماء الابدآع
دمت ي طٌهر

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

شُـكراً لطِـيب حُـضوركم العَــاطِـر
سَلمتُـم وَ دمتُـمْ بصحَّـة , و سعَـادة , وعافيَـة ..

جَـزيل امتِـنــــــــاني للجَـميع .

شُـكراً لطِـيب حُـضوركم العَــاطِـر
سَلمتُـم وَ دمتُـمْ بصحَّـة , و سعَـادة , وعافيَـة ..

جَـزيل امتِـنــــــــاني للجَـميع .

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏