|
…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
شيـزكيكـ بالسنكـرس <<بالصور
المقاديــر : علبة بسكوت دجستف Digestive . 2 مغلف دريم ويب . 1زبدة . نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب .>>وضحي كوب وربع حليب.... 2 علبة قشطة . 8 قطع جبن كيري . 6 حبات سنكرز . ليمونه.. 7 7 7 الطـــريــقــة : عزيزتي قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .>>يازينك ساكته كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم . >>>ارسي على بر ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة . رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة . لازم تكون صينيه تنفك لكن ازا ماعندك مثلي حطي في الصينيه تغليف نايلون >>ذكيه ادري الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط .. اضيفي عليها الدريم ويب اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما .. اعصري الليمونه و انتي تخلطين >>>لا ادري لماذا لا وحده تسال اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ >> شوي شوي عليها تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده اذا كثرتي يكون احسن.. في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي تحطين قدر فيه مويه و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع النار>>معروفه 7 7 قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا.. اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل وهذا شكله النهائي.. اتمنى يعجبكم.. ربي يحفظك لي ياأمي ولايحرمني اياك |
08-01-2010 | #2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|