كيكة البرتقال بجوز الهند مع صوص النستلة / من مطبخي منتديات قصايد ليل

كيكة البرتقال بجوز الهند مع صوص النستلة / من مطبخي صَباح / مَـساء المطَر و الوَرد و الجوّ الجَـميل : هذه وصفة لكيك البرتقال الهشّ طبختَه لعيون الأهل و بالأخصّ والدتي كان نفسها فيه من يديني وقلت أطبخه لها اليوم قبل بكرة . أكيد الكيك خفيف و مفيد لأنه يحتوي على فاكهه + بيض + حليب و حتى الزيت مو كثير على هالكميَّـة . فَـ جرّبُـوه بطريقـتي ومَـا بتـندمون بإذن الله المقادير : ٣ بيض ٢ كوب دقيق نصف كوب جوز هند كوب سكر كوب عصير برتقال طبيعي ٢ ملعقة صغيرة بايكينج بودر ملعقة صغيرة فانيليا نصف كوب زيت نباتي ٢ ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور رشة ملح رُبع ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض ( يُساعد على ارتفاع سطح الكيك و يزيد من الرطوبَـة فَـ يُصبح الكيك خفيف و رقيق من الداخل ) مقادير الصوص : ٣ حبات جبن كيري مع نصف علبة حليب مكثف محلّى ( نخلطهم بالخلاط ) و للتزيين كاكاو بودرة أو جوز الهند المحمَّـص . الطريقة : * في وعاء عميق نخلط البيض و الفانيليا و الخلّ مع رشَّـة الملح ثم نضيف السكر و نخلط . * بعد ذلك نُضيف لهم الزيت و العصير و جوز الهند و قشر البرتقال المبشور و نخلطهم جيداً بالخلاط الكهربائي . * بعد ما يتجانسوا نُضيف الدقيق المنخول مع البايكينج بودر و نخلطهم باتجاه واحد بالملعقة الخشبية . * نضع خليط الكيك في صينية الكيك المدهونة بقليل من طحينة السمسم , وندخله فرن حامي مسبقاً وَ نخبزه على حرارة ١٨٠ لمدة ساعة . * بعد أن يبرد يُزيَّـن الوجه بصُوص النستلة و الكيرِي مع رشَّـة كاكاو بودرة أو جوز الهند المحمَّـص . و هذه صُور بسيطَـة تشهَد بالطعم اللذيذ : هذا بعد التـقطِـيع : و هنَـا وقت الــتــقديم : نصيحتِـي للي يبي الفائدة أكثر يشرب عصير مع الكيك إن كان فيه فاكهه أو حليب ؛ لأن فيتامين C الموجود بالبرتقال و أيضاً D و A الموجود في الحليب يُعيق الكافيين امتصاصهم السَّريع فاستبدلوا القهوة بمشروب صحيّ ثم اشربوها بعد ساعة . و هذا كوكتيل البرتقال بالمانجو يبرّد القلب و يا زينه مع الكيك حَـصري لآل قصايد : صحتين و عافية ولا تنسوني من دعـواتكُـم .

تنبيه. ختم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إرتواء نبض

تنبيه. ختم

شُكراً جزيلاً يا الغلا ..
منوّرة

يالبي على طبخه
تشهي تسلم الايادي يا قلبي انا
ويا لبي هالمطبخ جميل
روعه جوعتني يا بنت
يا زينك وين طبخك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضامية الشوق

يالبي على طبخه
تشهي تسلم الايادي يا قلبي انا
ويا لبي هالمطبخ جميل
روعه جوعتني يا بنت
يا زينك وين طبخك

الله يسعدك و يسلّم قلبك الأجمَل
شُكراً لحُضورك الغالي ..

تسلم الانامل عطر ،
لذيذة وسهلة التحضير ،
وفعلاً العصير مفيد اكثر من القهوة ولكن مشكلتنا التعود ،
ارق التحايا ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غيم

تسلم الانامل عطر ،
لذيذة وسهلة التحضير ،
وفعلاً العصير مفيد اكثر من القهوة ولكن مشكلتنا التعود ،
ارق التحايا ..

يسلّم عُمرك يا عِطر الرُّوح أنتِ
لا حُرمتْ جمَـال الإطلالَـة ..

عمووو ياعطرنااا اشتهيتهاااا كثيرررر
بالعاافيه بس ايغاهاااا
ام احمد مسوويتهاا مسويتهااا الله لايعووق بشر
فنااانه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجم الجدي

عمووو ياعطرنااا اشتهيتهاااا كثيرررر
بالعاافيه بس ايغاهاااا
ام احمد مسوويتهاا مسويتهااا الله لايعووق بشر
فنااانه

الله يسعدك و يسعد أُم أحمد و يخلّيك لها
تُـشكَر لحُضورك الراقي الجَميل ..

طرحٌ مميّز ..
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع ..
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..
وديِ وَ جنآئنُ وَردي