 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
08-12-2011
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
حلويات بارده بالصور 2012
[TABLE1="width:100%;background-image:url('http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/12/photo/081211100849od164avn2py.jpg');"]
| [/TABLE1][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www.m5zn.com/uploads2/2011/8/12/photo/081211100849lopfmery.jpg');"] | [/TABLE1]  ..القاعدة.. 2 علبة بسكويت (مقدار كوبين ونص) 1/2 كوب ذبدة سايحه  الحشو 2 كوب زبادى 1 كوب جبن كريم غير مملحة ( cream cheese) 1 كوب كريمة خفق 1/2 كوب سكر ناعم 3 كيس جيلاتين عصير ليمونة مكسرات او قطع فاكهه او قطع شيكولاتة (حسب الرغبة) الصوص: ممكن تختار اى صوص من دول " اللى تحبه " كراميل (كوب سكر... معلقتين ماء...كريمة خفق) الشيكولاته (شيكولاتة مذابة على حمام مائى.... كريمة خفق) الفراولة (كوب ونص عصير فراولة .... كوب سكر ....عصير ليمونة .... كيس جيلاتين) طريقة التحضير: - نفرم البسكويت ونخلطه بالزبدة السايحه ونخلطهم جيدا ونضعهم فى صينيه التشيز كيك ( صينية ذات قاعدة منفصلة) نضع البسكويت المفروم ونضغط جيدا ونضعه فى الفرن على درجة حرارة متوسطه لمدة 10 دقائق ثم نتركها يبرد جيدا. نخلط كريمة الخفق جيدا مع نص كمية السكر نخلط الزبادى والجبن مع باقى كمية السكر نذيب الجيلاتين فى عصير الليمون ثم نضيفه لخليط الزبادى والجبن نضيف كريمة الخفق ونخلط جيدا ولكن برفق نضيف المكسرات او الفاكهه او الشيكولاته نصب الخليط على البسكويت. نضع الكيكة فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات ومن الافضل تركها طول الليل فى الثلاجة حتى تتماسك جيدا. - بعد ذلك يمكن اضافه الصوص الذى نرغب فيه. ...  [ تشيز كيك كاسات ] المقادير مع الطريقه .. علبه بسكوت مطحون مع اصبع زبده سايحه نخلهم ونحط الطبقه الاولى .. بالخلاط .. علبه جبن فيلادلفيا صغير + علبه قشطه + 2 دريم ويب + بياله حليب بارد + نص علبه جلي اناناس <- نحطهم الطبقه الثانيه نزينه بالتوت البري وبشر الليمون ..  نبرده ساعه بالثلاجه . .. طبق حلو بارد وطعمه روعه و سهل و سريع التحضير المقادير :  1 باكيت كيك فانيليا 1 باكيت كيك كاكاو 4 قيمر كي دي دي صغار أو 2 كبار 1 علبة كريمة جاهزة المراعي حجم 250 مللي أو أي نوع كريمة رشة فانيليا 2 ظرف دريم ويب 5 ملاعق كبار كاكاو بودرة فليك للتزيين الطريقة : نقطع الكيك على شكل مكعبات ونصفه بالبايريكس بشكل عشوائي نفس اللي بالصورة  نخلط مقادير الكريمة كلها مع بعض بالخلاط من غير بودرة الكاكاو  بعدين نحط نص الخليط فوق الكيك  نضيف بودرة الكاكاو فوق باقي الكريمة ونخلطها بالخلاط إلى أن تصبح هكذا (تقدرين تزيدين كمية الكاكاو حسب ذوقق)  نضعها فوق الكيك والكريمة بهذا الشكل  نزين الطبق بالفليك أو صوص الشيكولاته الجاهز حسب ذوقق  نضعها بالثلاجة حتى تبرد وتقدمينها باردة ( كل ما طولت بالثلاجة الكيك يتشرب بالكريمة ويصير ألذ ) الشكل النهائي  وألف صحة وعافية  
 
|
|
08-13-2011
|
#2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
العرض العادي
