سلطة الخيار المحشي بالدجاج

- صدر دجاج مطبوخ ومفتت - 4 مثلثات جبن - 5ملاعق مايونيز - 3حبات بيض مسلوقة ومبشورة - نصف ربطة معدنوس مقطع رقيق جدا - ملح، فلفل أسود - 3 حبات خيار - قلب خس مقطع - قطع طماطم صغيرة للتزيين قومي بتنقية حبات الخيار، اغسليها ثم قطعي كل حبة إلى ثلاث أو أربع قطع، أفرغي البذور من كل قطعة واتركي القليل في القاعدة تماما مثل الدولمة. ـ حضري الحشو: اخلطي جيدا الدجاج المفتت، الجبن، البيض المبشور، نصف كمية المعدنوس، المايونيز، الملح، الفلفل الأسود. ـ بواسطة جيب تزيين "بوش آدوي" قومي بملء الخيار بخليط الحشو ثم ضعي أوراق الخس المقطعة في صحن تقديم ورتبي فوقها الخيار المحشي وانثري فوقه المعدنوس وزيني بقطع طماطم صغيرة