بالمايونيز تخلصي من التصاق السمك بلوح الشواء

تواجه ربات البيوت مشكلة ألتصاق السمك بلوح الشواء ما يؤدي إلى تفتته ، وفي هذا الصدد قدم خبراء في الطهي طريقة بسيطة يمكن اتباعها، لتجنب التصاق السمك عند شويه، وهي دهنه بطبقة خفيفة من المايونيز والزيت.
ومن النصائح الهامة عند شوي السمك، بتنظيف اللوح من كل البقايا قبل بدء عملية الشواء، ولهذا افركيه بقطعة من البصل.
والحرص على عدم إزالة الجلد لأنه يساهم في الحفاظ على تماسك اللحم وعلى رطوبته