|
…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||
كبة السمك
مقادير كبة السمك - للحشو :
- برغل : ربع كوب (أبيض / منقوع بالماء لساعة) - برغل : ربع كوب (أسمر / منقوع بالماء لساعة) - الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة - بهارات : نصف ملعقة صغيرة (بهارات الكبّة) - كزبرة خضراء : نصف ملعقة صغيرة (طازجة، مفرومة) - ملح : ربع ملعقة صغيرة طريقة تحضير كبة السمك 1. تُضاف المكوِّنات (قطع سمك الهامور والبرغل الأبيض والبرغل الأسمر وفرم الكزبرة والفلفل الحلو وبهارات الكبّة والملح) إلى وعاء الخلَّاط الكهربائي، وتُضرب المكوِّنات حتَّى تتشكَّل عجينة. وتُحفظ هذه الأخيره في البرَّاد لساعتين. 2. تُشكَّل العجينة على هيئة أقراص. 3. تُحشى الأقراص بفرم البصل والصنوبر المقليين |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
السمك, كتب |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سلسله يدونها لاعضاء...؟؟؟ | البرق النجدي | …»●[الرويات والقصص المنقوله]●«… | 9 | 02-13-2009 01:10 AM |
السمك بالكاري على طريقة الهندية .. | غربة الروح | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 6 | 02-11-2009 05:47 PM |