عشانا على طريقتي الخاصه (حصريا لمنتدى قصائد ليل)

السلام عليكم ..

صباح الخير ..

عشاانا اليووم من ابتكااري سهل وما يبي لهااا

المقادير:

دجاجه

ملح

زيت زيتون

البهار اللي حاابته او اللي ينااسبك با النسبه لي (كزبره كركم بهار مشكل بارد وبهار خاص با الدجاج )

كاتشب

معجون طماطم

خل

ليمون

شويه ثوم وزنجبيل

نجي للخضاار (بطاطس وكوسا وجزر وممكن زهره وممكن قرع واي خضار متوفره وحاابتهاا ) تقطعيهااا مكعبات او اي شكل يناسب تقديمك

تتبيله الخضار فلفل اسود وبهار الدجاج وملح وزيت زيتون

الطريقه :

نتبل الدجاجه (ملح ,زيت زيتون , (كزبره كركم بهار مشكل بارد وبهار خاص با الدجاج )

كاتشب ,معجون طماطم ,خل ,ليمون ,شويه ثوم وزنجبيل ) ونخليها با الثلاجه ساعتين

ونتبل الخضار ( فلفل اسود وبهار الدجاج وملح وزيت زيتون )

ونضع الدجااج با الكيس الخاص با الفرن ونقص طرف الكيس

ومثلهاا الخضار بكيس الفرن ونقص طرفه

ونخليهاا ساعه الا ربع على نار ووسط وبعدها نشيل الاكيااس ونسيبهاا تتحمر ربع ساعه ونقدمهااا ومعهااا نسوي رز (ملح وماء ساخن وشويه زيت او زبده واعواد قرفه وقرنفل وليمون اسود وملح وننقع زعفران ونصبه على الرز اذا قرب يستوي وصحتييين

الشكل النهائي..