مسقعة الباذنجان بالباشاميل

المقــــادير:
-باذنجان
-بطاطس
-طماطم
-دجاج مفروم
-بصل
-بقدونس مفروم
-مكعب ماجي
-علبة من معجون الطماطم
-بهار مشكل
-فلفل اسود
-علبة قشطة
-3 ملاعق جبن كاسات سائل

طريقة التحضير :
1-يقطع الباذنجان شرائح دائرة والبطاطس والطماطم ايضا ( حلقات ) ويقلى الباذنجان في الزيت
2- بعد قلي الباذنجان وصفه على صينية مغطاه بورق ماص للزيت نقلي البطاطس بنفس الطريقة ويترك جانبا
3- ضعي الدجاج المفروم على نار متوسطة الى ان ينضج ثم افرمي البصل وحمريه في ملعقة زيت الى ان يصبح ذهبي اللون ، ثم اضيفي الدجاج والبصل في صحن واضيفي البهار والبقدونس ومكعب الماجي ومعجون الطماطم
4- ابدأي بصف حلقات الطماطم في اسفل الصينية ( بايركس او فخار ) ثم الباذنجان ثم البطاطس ثم خلطة الدجاج والطماطم و الباذنجان والبطاطس والدجاج المفروم
5- يمكن عمل صلصة بيضا ( بشاميل ) ويفضل عمل صوص اخف من البشاميل وهو( عبارة عن علبة قشطة + جبن سائل في الخلاط)
6-ويصب فوق الصينية واذا حبيتي رشة بقسماط تم بعد ذلك توضع في الفرن الى ان تغلي وتتماسك وحمري الوجه
تقدم ساخنة مع الخبز الساخن

الله يعطيكـ العافيهـ

وطرح عانق السحاب


الله يحفظكـ

يسلمووو سدووووووم ع الطرح الخيآآآآآلي

يعطيكـ العآآآآفيهـ

دُمت وداااام تميــزكـ

يم يم


طريقو رااااااااااااائعه


يعطيك العافيه

عــود الليل

يسلمووو ع المرور الحلــو

أسعدني تواجدكـ

كلكـ زوووق

رسم الخيالــ

يسلمووو ع المرور الحلــو

أسعدني تواجدكـ

كلكـ زوووق

برنس الإحســاس

يسلمووو ع المرور الحلــو

أسعدني تواجدكـ

كلكـ زوووق