المدفوونه من ايديني حصريا ل قصايد ليل..

سلام عليكم..



يسعدلي مسااائكم جميعااا...



ورجعنا لكم با طبخه من تطبيقي ويارب تنال اعجاابكم


ها الطبخه اسمهاا المدفوونه تنطبخ الدجاجه او اللحمه بدوون ماااء وراح نشووف المقادير والطريقه ..



المقادير:



للدجاج..بهارات وملح وبصل ...





للرز ..ماء ساخن شويه زيت وبهار صحيح قرفه وقرنفل وحبات كزبره ناشفه وملح ..





الطريقه :


نتبل الدجاجه با البهاار والملح هو المفروض بس ب الكركم ...بس انا ما اكتفيت با الكركم استخدمت الفلفل الاسود وبهار اسود وكزبره ناشفه وشويه كمون






ونقطع البصل شرايح ونرصه با القدر (قدر ضغط)




ونفرش الدجااجه على البصل ممكن تضيفين ثوم فلفل رومي وزنجبيل يعني الاضاافات اللي على البصل شيء راجع لك بس انا حبيت طريقتهاا الاصليه شرايح بصل وبس





ونضغط عليهااا على نار هادئه واول ما نسمع صوت القدر الضغط ارخي النار واخليه 15 دقيقه


اماا الرز فا اسلقه مع البهار الصحيح وطبعا يكون نص استووى ..


وبعد ما تخلص 15 دقيقه عن الدجاج افتح القدر واضيف الرز وارش عليه شويه كركم وممكن تستخدمين الزعفران وبصل مكرمل وفلفل حاار واقفل عليها وعلى نار هادئه ممكن 5 دقاايق بس واقفل النار وتخلص طبختنااا








وممكن تسوي معاهااا سلطه حااره (طماطم ..ثوم ..كزبره ..ملح شويه خل ..وفلفل حار ) نخلطهاا وعوافي






الشكل النهائي..