طريقة عمل سمك مقلي بعصير البرتقال

المقادير
1 كيلو سمك بلطي
1 كوب عصير برتقال
نصف كوب عصير ليمون
2 معلقة كبيرة ثوم مفروم
ملح
كمون
بهارات سمك
دقيق للتغطية
زيت للقلي
طريقة التحضير
يغسل السمك جيداً، وينظف من الداخل والخارج، ويترك جانباً.
يوضع الثوم في وعاء، عصير البرتقال وعصير الليمون والملح والكمون وبهارات السمك، ويخلط جيداً.
يوضع السمك في التتبيلة، ويدعك بها من الداخل والخارج.
يترك السمك في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل.
يرفع السمك من التتبيلة، ويوضع في الدقيق، ويقلب على الجانبين حتى يغطيه الدقيق بالكامل.
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
يقلى السمك في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي وينضج.
يراعى تغطية الوعاء حتى لا يتناثر الزيت، وحتى ينضج السمك بشكل جيد.
يرفع على ورق مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.
يوضع في الطبق، ويقدم مع أرز السمك.

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

طرح مميز للغايه
موضوع رائع وأسلوب راقي بطرحك
تسلم الانااامل ويعطيك الف عافيه
ارق تحيه محمله بآلجوري لشخصك
احتراماً / وتقــديراً ..

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥ جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥ ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..

إنتقاء في قمة الجمال والنفع

دُمتِ وسلمتِ

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

لطرحك نكهه جميله
وتستحق المكوث فيها لروووعتها

لك مني أجمل تحيه وتقدير


الغنــــــد