صياديه سمك _ من مطبخ فزولها منتديات قصايد ليل

صياديه سمك _ من مطبخ فزولها طريقه تحضير الصياديه : نبهر السمك ببهارات السمك المشكله وكركم وفلفل اسود واحمرمجروش وكمون وكزبره ويترك بالثلاجه بحدود ساعتين واخر شي قبل القلي نضيف الملح ونقليها بالزيت بقدر نحمر شرائح البصل الى ان تصير لونها ذهبي ثم نضعها بالخلاط ونضيف الثوم والليمون الاسود والبهارات والقرفه والهيل والملح وقليل من الصلصه وصويا صوص وكوب ماء ساخن ويخلط ويعاد الى القدر ويترك الى ان يغلي ويضاف الرز المنقوع ويترك حتى الاستواء وبعد مايستوي نضع قطع السمك المقلي ونعمل التبخيره ونغطي القدر لمده 4 دقائق بعدها يقدم زينته بليمون وفلفل رومي ورشه بقدونس واحب دائما اقدم مع الصياديه سلطه الجزر والطماطم من مطبخ فزولها لاابيح نقل وصفاتي بدون ذكر المصدر