خبز السحاب الهش

#1 11-25-2021

المقادير
- جبن كريمي : 3 ملاعق كبيرة
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 3 حبات
- ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
حمي الفرن إلى درجة حرارة 160مئوية.
افصلي بياض البيض عن الصفار وضعي بياض البيض في وعاء مع الخفق المستمر.
أضيفي القليل من الملح إلى البياض مع الخفق بواسطة الخفاق عدة دقائق حتى يصبح قوامه هشاً كريمياً.
ضعي صفار البيض في وعاء وأضيفي له الجبن الكريمي واللبن الزبادي مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
أضيفي ثلث خليط بياض البيض إلى الصفار مع التقليب المستمر بسرعة هادئة من الأسفل للأعلى حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
كرري العملية حتى تنتهي كمية بياض البيض مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
وزعي نصف كوب من الخليط في صينية مدهونة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.
ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
أخرجي الصينية وضعي خبز السحاب في طبق التقديم ويكون جاهز للتقديم ساخنًا مع الزبدة والمربى أو الجبن أو الصلصة والبيبروني.

صمت القمر معجب بهذا

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
سويسرول الفانيلا الهش	ملكة الجوري	…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…	23	11-09-2021 05:00 PM
متلازمة x الهش	جنــــون	…»●[آمال وتطلعــات الفئـهـ الخاصــهـ ]●«…	15	11-13-2020 05:41 PM
معمول التمر الهش	ضامية الشوق	…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…	17	01-27-2017 01:21 AM
يا ربي عذّب أمي قصة مؤثرة ومبكية جداً أبكت الشيخ والحاضرين \|\| الشيخ ابراهيم الزيات ابراهيم الزيات	عطر الغمام	…»●[الصوتيـــات والمرئيات الأسـلاميــه ]●«…	28	06-28-2016 03:13 AM
انتبهوا الهز قد يؤدي	نظرة الحب	…»●[عــالــــم الطفــولهــ ]●«…	12	05-29-2010 01:31 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)