بطاطس بالكاري الهندية

المكوّنات

• بطاطس صغيرة الحجم مقشرة – 500 غرام
• كركم – ملعقة صغيرة
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة
• فلفل أحمر حار مجفف ومطحون – 2
• ورق كاري – 6
• بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
• كمون حب – نصف ملعقة صغيرة
• خردل حب – نصف ملعقة صغيرة
• شمر حب – نصف ملعقة صغيرة
• عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان
• ملح – بحسب الرغبة
• للتزيين:
• بقدونس مفروم فرماً ناعماً – بحسب الرغبة

طريقة العمل


1- اسلقي البطاطس في ماء مملح، صفيها وضعيها جانباً.
2- حمي الزيت في قدر على النار وقلي الفلفل الأحمر الحار مع أوراق الكاري.
3- أضيفي البصل، الكركم، الكمون، الخردل والشمر حتى يصبح البصل طرياً.
4- زيدي البطاطس، رشة ملح وعصير الليمون الحامض.
5- اطهي المكونات لحوالي 10 دقائق.
6- رشي على وجهها البقدونس وقدميها فوراً.

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

بيض الله وجهك على اختيارك
للطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

‏

طرح جميل

إختيار راقي جدا
موضوع قيم

شكري وتقديري على مجهودك

انتقاء بآذخ الجمآل ,
بِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
لك من الشكر وافره,~

رائعة وأكثر
أرق التحايا

وصفه حلوووه
عاشت الايادي دوم التالق
تحياتي

طرح جميل
يعطيك العافية