دجاج متبل بالبابريكا والثوم من أشهى الأطباق

المكونات : 6-8 قطع من الدجاج بدون عظم 1 ملعقة طعام فلفل حلو مدخن "بابريكا" زيت الزيتون 8-10 حص من الثوم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة جدا ½ كوب عصير التفاح ورق الغار 2 ملعقة طعام عصير الليمون ملح وفلفل ½ كوب بقدونس، مفروم خبز محمص (الطريقة) توضع كمية كافية من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ليغطيها تماما. توضع شرائح الثوم على حرارة متوسطة إلى عالية . تطبخ شرائح الثوم في الزيت ( تراقب عن كثب حتى لا تحترق). ترفع شرائح الثوم من الزيت وتوضع جانبا على منشفة ورقية لتجف. يرش الدجاج (الجانب الجلد لأعلى) بالفلفل الحلو المدخن، وبعض الملح والفلفل. في المقلاة نفسها توضع افخاذ الدجاج مع جانب الجلد الى الأسفل و تطهى على نار متوسطة من 5-6 دقائق. تلف قطع الدجاج وتطهى لمدة 4-5 دقائق إضافية. يجب ان يكون الدجاج محمرا على الجانبين. يضاف عصير التفاح وورق الغار إلى المقلاة مع الدجاج وتخفض الحرارة. سينضج الدجاج في المقلاة بعد حوالي 10 دقائق. ينقل الدجاج الى طبق التقديم . يضاف عصير الليمون والملح والفلفل وحفنة من البقدونس. ويرش برقائق الثوم المحمصة ورذاذ من زيت الزيتون ويقدم مع الكثير من الخبز المحمص.

يعطيك العافية طرح في قمة الروعه و نال الاستحسان
وعم الجميع بالفائده

لك الشكر والتقدير

نجم الجدي

تسلم الايادي

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

الله عليك إبداع كم يشبه النور .. ابصرت من روعة حروفك وطرحك
M hariri


أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

سلمت اناملك لجمالية الطرح
يعطيك العافيه ...
لاعدمنا جديدك وتميزك
شذى الورد لروحك

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

ححياك الله نسمات

حياك الله ارتواء

طرح جميل
يعطيك العافيهه