كيكة التمر والهيل

المقادير:
ثلاث بيضات
نصف كوب زيت
كيس بيكنج بودر او ما يعادل ملعقة كبيرة
حوالي نصف كوب سكر
فانيلا
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ملعقة صغيرة هيل ناعم
رشة ملح صغيرة
كوب ونصف طحين منخول
كوب تمر منزوع النوى
كوب ماء ساخن


طريقة التحضير



1. سخني الفرن لدرجة 180مْ.ثبتي الرف الشبكي الأوسط، احضري قالب رغيف9×4 بوصة، بطنيه بورق الزبدة.
2. خليط الكيك: في طبق عميق، انخلي الدقيق،الملح و الباكينج باودر.
3. في قدر متوسط الحجم، ضعي الماء، التمر و الكربونات، سخني على نار متوسطة الى ان يذوب التمر و يختلط بالماء، اتركيه ليبرد.
4. في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي ثم شغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا. أضيفي بيضة واخفقي الى ان تختفي، أضيفي البيضة الثانية والفانيليا و اخفقي الى ان تختفي.
5. أضيفي خليط التمر والدقيق، اخفقي لمدة دقيقة، اسكبي خليط الكيك في القالب.
6. اخبزي الكيك 40 دقيقة الى ان ينضج، اختبري النضج بعود خشبي.
7. اخرجي القالب من الفرن ودعيه يبرد على شبك معدني لمدة 5 قيقة، ثم اخرجي الكيك من القالب و دعيه على شبك معدني الى ان يبرد تماما.
8. صلصة الهيل: في قدر متوسط الحجم ضعي الماء، السكر وعصير الليمون، سخني على نار متوسطة الى ان يصبح لون السكر بني غامق، أضيفي الكريمة بحذر مع التقيلب بالملعقة الخشبية الى ان تتكون صلصة ناعمة، قلبي الصلصة على نار متوسطة الى ان تسمك قليلا،أضيفي الهيل، احتفظي بها دافئة.
9. ضعي الكيك في طبق تقديم، وزعي الصلصة على الكيك او قدميها بجانبه

ان شاء الله هالمساء اجربها
شكلها لديد
تسلم الايادي ع الوصفه
والله يعطيك الصحه

،’
للطرح معَك معنى آخرَ :
فآختيآرَك لآيعرف سِوآ آلروعةَ وآلنقآء
دمت بعطَآء

جلب جميل
وأسعدني محتوى الموضوع
لأن فيه فائدة

أحب اشكرك على هذا الجهد


فائق :
احترامي وتقديري





اختك
جنون ( نبض قصايدليل )

طرح يعتلي قمم الجمآل.."
وآبدآع وتميز هو متصفحك..
طرحتي فأبدعتي
دمتي ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك
لك خالص ودي واحترامي

أبدعتِ وتألقتِ
سلمت لنا يمناك على كل حرف خطته
على كل كلمة رسمتيها
عذرا لتقبل عباراتي المتواضعة
فلم اجد الحروف التي تليق بسمو قلمك
التي قد تلملم ردا يناسب روعة ما قدمته
لكِ ودي و تقديري

.
.
كنت هنا
دلـــــــــع

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

يعِطًيِك الًفْ عآًفيه َعلىً الطّرْح
مآننَحْرًم مِن جَْديِدٍكْ الممٌَيزِ
إٍَحترًِْآمي وتًقديْرٍِي

طرح يعتلي قمم الجمآل
وآبدآع وتميز هو متصفحك
طرحت فأبدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر مزيدكم

بشوووق