من الأكلات الشعبيَّـة : التصابيع + الجريش من يديني منتديات قصايد ليل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجم الجدي

ابغااااهم
ماالي شغل ابغاااااهم

يم يم يم

ياافنك يااعطرناااااأا عمووو انتي الفن كله
واحلااا طبختين ماااشاء الله
طريقتك تجنن والصوووور تفتح النفس
وريحة طبخك وااصلة عندي

الله يحيّـيك أبو أحمد يا وَجه الخير
ما أجمَـل من الوصـفَات إلا إطلالتك المُـميزة اللطِـيفَـة
الله يحمي لك أُسرتك الكُـريمة و يبارك في حياتك ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إدمآإآنْ

واااو
يممممممي يممممممي يمممممي
وربي شي يشششششهي ي حب
شي يفتح الشهيه قسسم للاكل


سلمت الانامل
ختم * تنبيه

يا هلا بالأنيقَـة
الله يسلّم روحك و يسعد أيامك
شُكراً لنُـورك الغالي ما ننحرم منه ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هدوء

شكلها لزيز قلبي وانا من عشاق الجريش
ابدعتي

يسعد حُـضورك الأجمَـل من زَهر الرَّبيع
أشكُرك إلى مالا نهَـاية ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحانة الدنيا

مع انو حسيتهن صعب تجهيزهن فيهن
كتير مقادير بس والله بتمنى اعملها
شكلهن طيب وماعمري ذقت هيك طبخات
نيااااالك عطر بتعرفي تعمليهن ههههه
تسلم ايدك ابدااااع عن جد .


معليش سؤال عطوره شو هوه الجريش
يعني شو اسمه غير الجريش�� هههه

أفَــا أول مرة أكتشف إنك كسُـولة و كسولة كثير
دائماً الوصفات الشعبية الثقيلة تكون بالعادة مكوناتها و طريقة تحضيرها مُجهدة شوي
لكن إن طبختيها مرة و مرتين خلاص بتـتعودي تعمليها بدون تعب .

الجريش حوسته مثل ما تطبخين المنسف ياخذ منك وقت و جُهد بس مو كثير
و بالنسبة لاسمه فهو ماله اسم بالعربي غير ( الجريش )
هو حبوب قمح صلبة و مجروشة و معروف مو بس بالخليج حتى بالعراق و الأردن و فلسطين
و يعملونه الفلسطينيين بصباحات الأعراس , أما عندنا في الخليج نطبخه بالمناسبات و رمضان و الأعياد
و حتى بالأيام العادية ..

في منه نوعين جريش أصفر و جريش أبيض و أفضل نوع منه الجريش القصيمي و القطري و التركي ..
و أنصحك فيه لأنه مفيد للسرطان و السكري و الكوليسترول و فيه كثير فيتامينات لأنه غني بالألياف
فيستخدمونه حتى للدايت كوجبة مغذية و مشبّعه ..

لكن إذا حابّة تعمليه بطريقة صحية أكثر فاستخدمي منتجات ألبان قليلة الدسم و بإمكانك تستعملي الجريش في وصفات الكبّـة و الكفتَـة و الشوربة
و حتى ينعمل بالطماطم مثل الرز و تضعينه مع دجاج أو جمبري نفس طريقة الكبسة المعروفَـة ..

هو يشبه البُرغل بس الاختلاف في الحبَّـة :





إذا اشتريتيه بتلقين مكتوب عليه جريش .. و الوصفات مو شرط نفس هذه اختاري
انتي بذوقك أي شيء يعجبك و أسهل عليك .

أتمنّـى أكون أفَـدتك و ياهلا ببنت النشامَـى حيّ هالطلَّة الجميلة
مشكورة كثير .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضامية الشوق

يم يم
اكله لذيذه عطر تسلم الايــــــــــــادي
يا قلبي
وعوافي عليكم
اعجاب وتقيم لك

الله يعافيك و يسلّم قلبك يا بنت السَّـلطنة
شُـكراً لمُـرورك الكَـريم ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الغمام

أفَــا أول مرة أكتشف إنك كسُـولة و كسولة كثير
دائماً الوصفات الشعبية الثقيلة تكون بالعادة مكوناتها و طريقة تحضيرها مُجهدة شوي
لكن إن طبختيها مرة و مرتين خلاص بتـتعودي تعمليها بدون تعب .

الجريش حوسته مثل ما تطبخين المنسف ياخذ منك وقت و جُهد بس مو كثير
و بالنسبة لاسمه فهو ماله اسم بالعربي غير ( الجريش )
هو حبوب قمح صلبة و مجروشة و معروف مو بس بالخليج حتى بالعراق و الأردن و فلسطين
و يعملونه الفلسطينيين بصباحات الأعراس , أما عندنا في الخليج نطبخه بالمناسبات و رمضان و الأعياد
و حتى بالأيام العادية ..

في منه نوعين جريش أصفر و جريش أبيض و أفضل نوع منه الجريش القصيمي و القطري و التركي ..
و أنصحك فيه لأنه مفيد للسرطان و السكري و الكوليسترول و فيه كثير فيتامينات لأنه غني بالألياف
فيستخدمونه حتى للدايت كوجبة مغذية و مشبّعه ..

لكن إذا حابّة تعمليه بطريقة صحية أكثر فاستخدمي منتجات ألبان قليلة الدسم و بإمكانك تستعملي الجريش في وصفات الكبّـة و الكفتَـة و الشوربة
و حتى ينعمل بالطماطم مثل الرز و تضعينه مع دجاج أو جمبري نفس طريقة الكبسة المعروفَـة ..

هو يشبه البُرغل بس الاختلاف في الحبَّـة :





إذا اشتريتيه بتلقين مكتوب عليه جريش .. و الوصفات مو شرط نفس هذه اختاري
انتي بذوقك أي شيء يعجبك و أسهل عليك .

أتمنّـى أكون أفَـدتك و ياهلا ببنت النشامَـى حيّ هالطلَّة الجميلة
مشكورة كثير .

ااااالله عليك عطر شرح وااافي تسلميلي يارب والله مو كسوله
بس يمكن عشان اول مره بشوف مكوناتها هههههههه
وبعدين طلع عنا اسمه فريكه مو جريش هلااا عرفت اهم مكون
ربي مايحرمني منك يازووء تعبتك معي الف شكر الك 😘😘

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحانة الدنيا

ااااالله عليك عطر شرح وااافي تسلميلي يارب والله مو كسوله
بس يمكن عشان اول مره بشوف مكوناتها هههههههه
وبعدين طلع عنا اسمه فريكه مو جريش هلااا عرفت اهم مكون
ربي مايحرمني منك يازووء تعبتك معي الف شكر الك ����

لا يا بعدي
الفريكة تختلف عن الجريش مو بس بشكل الحبَّـة حتى بالطعم و طريقة الطبخ

الجريش من حبة القمح الصلبه ياخذوها للطاحون و يجرشوها مباشرة
أمّا الفريكة ياخذون القمح و هو أخضر ثم يشوونَه على النار و بعد كذا يجرشونه ..

الجريش حتى بدو الأردن يعرفونه وأهل فلسطين كمان و يسمّون طبخته جريشه .
اسألي وين ينباع بالأردن وان ما عرفتيه بأرسل لك فيدكس كيسين جريش .
*********

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

ماشاء الله عليك
عطر الغنام
وصحه على قلبك ومن اكل منه
بصراحه ماقصرتي في كل شي

ربي يعطيك صحته وعافيته

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إرتواء نبض

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

يسلّمك الخالق و يسعدك
ألف شُكر لمُرورك الغالي .. منوّره