كيكة طبقات القرفة بالصوص

المقادير


- مقادير الصوص :

• القشطة : عبوة
• سكر : كوب

- البيض : 4 حبات
- القرفة : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 4 ملاعق كبيرة
- بودرة الفانيليا : ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 كوب
- زيت الذرة : نصف كوب
- سكر : كوب وربع
- حليب بودرة : 4 ملعقة صغيرة (مذاب في كوب ماء)
- الكاكاو : ملعقة كبيرة



طريقة التحضير

• حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• اخفقي البيض مع الحليب والزيت في وعاء عميق.
• أضيفي السكر، والبيكنج باودر، والفانيليا، واستمري في الخفق، ثم أضيفي الدقيق تدريجياً مع الخفق جيداً.
• حضري قالب كيك مدهون بالقليل من الزيت ومنثور بالدقيق.
• اسكبي مقدار مغرفة كبيرة من المزيج في القالب.
• أدخلي القالب إلى الفرن حتى تنضج كمية الكيكة.
• أخرجي القالب من الفرن ورشي فوق الكيكة طبقة من القرفة والكاكاو، ثم كرري الخطوات حتى انتهاء كمية مزيج الكيك لديكِ.
• ذوبي السكر في مقلاة واسعة على نار هادئة حتى يتكرمل، ثم ارفعي المقلاة، وأضيفي القشطة تدريجياً مع الخفق بخفّة وبشكل سريع، ثم زيني الكيكة بالصوص وقدميها باردة بدرجة حرارة الغرفة.