|
…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
سلطة الزيتون الحار
مقادير سلطة الزيتون الحار - زيتون أخضر : 100 غراماً (منزوع النواة) - زيتون أسود : 100 غراماً (منزوع النواة) - الطماطم الكرزية : 200 غم (مقطعة إلى أنصاف) - الثوم : ربع كوب (صحيح) - الفلفل الاحمر الحار : 5 حبات (حجم صغير، مقطّع إلى شرائح) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : حسب الرغبة طريقة تحضير سلطة الزيتون الحار1- احشي حبات الزيتون الأخضر بقطع الفلفل الأحمر الحار وضعيها في وعاء جانباً. 2- غلّفي صينية فرن بورق زبدة. ضعي الطماطم على الورق. 3- حمّي الفرن على حرارة 120 درجة مئوية. 4- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ4 ساعات حتى تجف كمية الطماطم. 5- في وعاء، ضعي الثوم، زيت الزيتون الحار والملح. اخلطي المزيج جيداً حتى تتداخل المكونات. 6- أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الطماطم إلى مزيج الزيت وقلّبي حتى تتغطى الطماطم بالصلصة. 7- أضيفي الزيتون الأخضر المحشي، الزيتون الأسود والزيتون الأحمر. 8- قلّبي مكونات السلطة جيداً حتى تتداخل. 9- قدّمي السلطة بحرارة الغرفة. |
06-22-2019 | #2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب پآقة ورد
|
|
|