كيك بسكوت اللوتس

مقادير عمل كيك بسكويت اللوتس 150 غرام زبدة لينة 4 بيضات ربع كوب حليب سائل ثلاثة ارباع كوب سكر 2 كوب بسكويت اللوتس مطحون ثلاثة ارباع كوب جوز مجروش ثلاثة ارباع كوب جوز هند ملعقة صغيرة فانيلا زبدة اللوتس مذوبة، حسب الرغبة للتزيين جوز مجروش، حسب الرغبة للتزيين طريقة عمل كيك بسكويت اللوتس 1- نسخن الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية. 2- في الخلاط الكهربائي، نخلط الزبدة مع السكر كي نحصل على مزيج كريمي. 3- نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق باستمرار بين الإضافات. 4- نصب مقدار الحليب وخلاصة الفانيليا ونخلط. 5- نضيف بسكويت اللوتس المطحون وجوز الهند والجوز ونخلط بواسطة السباتولا حتى تمتزج المكونات. 6- نصب الخليط في قالب كيك مدهون بأي مادة دهنية. 7- ندخل القالب إلى الفرن لـمدة 50 دقيقة أو حتى تستوي الكيك. 8- نخرج الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً. 9- نسكب كريمة اللوتس المذوّبة على الكيك. 10- نرش الجوز المجروش على وجه الكيك بحسب الرغبة