قسم حلويآت قصآيد ليل

المقادير :

3 جلكسي سادة ... حبة فراولة

قطعة صغيرة كيك شكولاتة ... قطعة شكولاتة و غصن نعناع للزينة

قليل من صلصة التوفي ... ورق مشمع أو ورق زبدة

قليل من صلصة الشكولاتة السائلة

××××

الطريقة :

نسيح الجلكسي في حمام مائي ، ثم نصبه في كيس بلاستيك

ونقص طرف الكيس بالمقص

ثم نسكب الشكولاتة على الورق المشمع بواسطة الفتحة



نتركه يبرد قليلا" وقبل أن يجمد

نجمع طرفي الورق حول بعض لتشكل دائرة بهذا الشكل


نثبت الورق بالشريط اللاصق كما في الصورة وندخله الفريزر لمدة

ربع ساعة

نخرجه من الفريزر ثم نزيل الورق منه بكل حذر وحرص


نقص الكيك بمقاس أصغر من شبك الشكولاتة ونحشيها فيه


نصب صلصة التوفي على الكيك .. وعلى الطبق

ونصب فوق التوفي صلصة الشكولاتة

نكمل تجميل الطبق بالفراولة وقطعة الشكولاتة وغصن النعناع

[المقادير:




ميني كراسون بالشوكلاته
حليب نستله
جبن كيري
هيرشي للزينه


الطريقه:


نصف الكراسون في الصينيه ذات قاعده متحركه


في الخلاط:


جبن كيري+حليب نستله يوضع على الكرسون ويبرد وقبل التقديم يزين بالهيرشي
منقول000000000000000000000000000000

واحده كاتبة هالحلا قلت أحطة لكم لأنة بجد مبين انه لذيذ ومنظرة جميلالمقادير

1بسكويت شاي
علبة قشطه
ملعقة كاكاو بودره
جالكسي فلوتات
بسكويت اوريو
علبة حليب نستله
4حبات جبن كيري
ملعقة نسكافيه
نايلون للتغليف


الطريقة:
أولا // نغلف فناجين القهوة بالنايلون



ثانيا // نخلط علبة القشطة مع الكاكاو جيدا ثم نعجنه ببسكويت الشاهي المطحون حتى تتكون لدينا عجينة

ثالثا // نكور العجينة ثم نلبسها للفنجان ((يعني تكون مجوفة وتأخذ شكل الفنجان ))


رابعا // نكسر الجالكسي الفلوتات بالسكين ثم نضع مقدار ملعقة صغيرة في الفنجان


خامسا // نضع مقدار ملعقة من الخليط المكون من [ 4 حبات جبن كيري + نصف علبة حليب نستلة كبير + 1 ملعقة نسكافية ]

سادسا // نقسم حبة الأوريو إلى نصفين ونأخذ احد النصفين ونغمسه بقليل من الحليب ونغطي به الفنجان مع باقي الفناجين




نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك

عند التقديم نقلبها بعد ما قلبناها ونزينها بصوص الهيرشي>>>جاهزة في الأسواق




أتمنى تعجبكم

وبالعافية على قلوبكم

المقادير

المقادير :



4بيض
120 غ سكر
140غ دقيق
رشه ملح
200غ نوتيلا

التحضير:
في اناء نخفق صفار البيض مع السكرحتى نحصل على كريمه ونضيف الدقيق نخفق بياض البيض كالثلج مع الملح ونضيفه للخليط السابق مع الخلط من تحت لفوق دائما نصب الخليط في صينيه الفرن مفروشه بورق الزبده يخبز في فرن ساخن لمدة.
نبلل منديل وبعدما نطرج الكيك من الفرن نلفها في المنديل ونضعها في الثلاجه لدقائق ونقوم بفرد الكيك ونفرش عليه النوتيلا ونلفه مره اخرى بحذر ثم نرش اللوز المبشور من فوق ونقطعه

امتنى تعجبكم

المقادير




الطبقه الاولى


كاسة حليب جاف
نصف كاس سمسم
نصف كاس جوز هند





4بيضات هي 5 بس حطيت 4
نصف مالعقه كبيرره بكنج بورد فانيلا ذرة ملح

كاسه فنجان شاي زيت

نصف كاس سكرر


تحمص الحليب والنارجين والسمسم حتى يشقر

يخلط البيض والزيت والسكرر وباقي المقادير في الخلاط

وتصب في الصينيه البايروكس طبعا اكبر حجم




وتوضع في الفرن



الطبقه الثالتة
3حبات بسكوت مارس

ملعقه كبيره زبده
علبة قشطه اي نوع انا ماكان عندي الا قشطة قيمرر




الطريقه
توضه الزبد في صينيه ونسيحها ويفتت عليها البسكوت ويحرك حتى يسيح البسكوت




ويوضع عليه القشطه ويوضع على المقادير السابقه بعدما تستوي ويوضع في البراد بصراحه طعمه خيالي















وبالعافيه

المقادير:
عجينة الفطائر
قليل من القرفة
4 شوكلاتة مارس
نصف علبة حليب مركز
4حبات جبنة كيري
شوكولا اسود دائب





نقطع شوكولا المارس إلى قطع صغيرة نحشو بها العجينة مع قلي من القرفة ثم نغلق العجينة على نفسها ونصففها في قالب دائري





ندهنها بالبيض ونتركها لترتح قليلا، ثم ندخلها للفرن



جانبا نضرب في الخلاط 4 جبنات كيري مع نصف علبة نستلي حتى يثخن الخليط وندهن به الحلوى بعد إخراجها من الفرن، ثم نزينها بالشوكولا الاسود




وهذا شكلها النهائي





لميييييييييييييييين اول قطعة يلا مين رد ترد رح سلمها قطعة

مساء/صباح معطر بالياسمين والقرنفل

اعجبني طريقة حلا القهوه



نبدا بالمقادير:




مقادير الكيك:

200مل زيت
200 غرام سكر
5بيضات
ملعقة فانيليا
ملعقة بكم بودر
350 غرام دقيق
برش ليمونة



نقوم بخلط المقادير لعمل كيكة كالمعتاد
(واذا كان عندك كيك جاهز لا مشكلة)
بعد نضج الكيك نقوم بتقطيعه بقطاعة بحسب ذوقك

نقوم بلصق كل قطعة بالثانية بدهنها بالكراميل او المربى




ثم نقوم باذابة شوكلا مع قليل من القشدة والزبدة
ندهن كل قطعةمن جميع الجهات





وزينيها على حسب رغبتك وهذا مثال:




اتمنى ان يكون اعجبكم

هلا حبايبي هي طبقي الثاني بمسابقة الحلويات
خفيف وسريع وحلوللي ما عندو وقت
بف باستر سادة وبالشوكلا
المقادير:

مربعات البف باستر شوكلا الدهن,, جبن سايل ,, نستله,,شوكلا هرشي

يقطع البف باستر المربع الى اربع ((حلوو عل القافية ما))
يدهن بالشوكلا ويطبق على الجهة الثانية ويسكر بالشوكة وتفتح شقين بالسكين
وتدخل الفرن بعد ما تطلع ترش بالشوكلا الهرشي

النوع السادة يقطع المربع الى شرائح طويلة
ودهن بالجبنة ويلف مثل البون بون (الطرفين بعكس بعض)

ويدخل الفرن بعد النضج يرش بالنستله

وهذا شكلها





وصحتين وعافية

السلام عليكم عزيزاتي
اقدم لكن اليوم حلى التيراميسو ا اتمنى تروق لكن
وتحضى على رضاكن

[img][/img]
باسم الله نبدا
تيراميسوا بطريقة الخاصة
المكونات او المقادير بالصور
[img][/img]

بالاضافة الى مكيال 1/2كوب سكر
وكاس ماء بارد كبير تضاف اليه ملعقة نيسكفي كبيرة ونصف مكيال كوب سكر
طريقة
نمزج كيس كريم شنتي دريم ويب في اناء لوحده مع كمية الحليب البارد المطلوبة في الكيس
نقوم بخلط الجبنة والقشدة الطرية والسكر في الة الخلط او بالطراب الكهربائي حتى الحصول على خليط متماسك
ثم نضيف كريم شنتي اليه ونتتم الخلط

[img][/img]

ناخد بيسكوي وبدا بوضعه بشكل سريع في خليط الماء البارد والسكر والنيسكافي
او نبدا في تصفيفه في المول الخاص على احد هده الاشكال
الشكل الاول لا يحتاج كمية كبيرة من البسكوت
[img][/img]
اما الشكل التاني فالعكس يحتاج كمية اكبرعلبتين الى علبتين ونصف
[img][/img]
وبعدين نضع طبقة من الكريمة ثم البيسكوي ثم الكريمة الى الالنهاية
وهاهي الاشكال النهائية

[img][/img]

[img][/img]
نزين ببودرة الكاكاو في النهاية وكدلك بين الطبقات
وان احببتي يمكنك تخلي نصف الكريما عادية والنصف الاخر نضيف له بودرة الكاكاو وانتن وشطارتكن وذوقكن
[img][/img]

[img][/img]

والشكل الثاني

[img][/img]

[img][/img]