طريقة عمل السلمون بالكريمة

مقادير السلمون بالكريمة

• شريحتان كبيرتان من سمك السلمون.
• ربع كوب كبير من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة صغيرة من أكليل الجبل مفروم.
• نصف كوب صغير من عصير الليمون.
• كوبان كبيران من الكريمة السائلة.
• ملعقة كبيرة من الشومر المفروم.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• نصف كوب صغير من الزبدة اللينة.

طريقة تحضير السلمون بالكريمة

• يوضع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود في وعاء مع إضافة أكليل الجبل المفروم وتخلط المكونات وتتبل بها شرائح السمك.
• توضع الشرائح في صينية الفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
• يوزع عصير الليمون على سمك السلمون وتترك في الفرن لمدة 10 دقائق.
• لتحضير الصلصة:
• تخلط الكريمة السائلة مع الزبدة اللينة وتوضع على النار مع التحريك المستمر.
• تضاف إليها الملح والفلفل الأبيض والشومر وتترك على النار حتى يصبح الصوص كثيفاً.