ومآلي شبيةة الا الغيآب اللي خذاك !_ من مطبخ فزولهآ منتديات قصايد ليل

مساء الخير آل قصايد ايدام الدجاج بالبهارات الهنديةة من مطبخي المقادير المطلوبة لتحضير ايدام الدجاج بالبهارات الهنديه دجاج مُقطع بصل 2 حبتين مُقطع شرائح صغيرة فلفل رومي 4 فصوص ثوم مبشورة بشر ناعم ربع كوب كزبرة مفرومه بصل اخضر مقدار عودين مٌقطع زنجبيل طازج يكون مدقوق ملعقتين بهارات كاري نص ملعقه كلاًمن ( كمون - كزبرة خضراء -فلفل اسود- فلفل احمر ) بهارات هنديةة مشكله ناخذ منها ملعقتين كبيرة بعصرة ليمون طازجه اربع ملاعق صويا صُوص ملعقة كبيرة سمن نباتي طريقة تحضير الايدام نحضر الصاج ونضيف البصل الشرائح مع ملعقتين كبيرة سمن ونضيف الثوم والزنجبيل الطازج المدقوق ونحركهم لمن يتحمرو مضبوط نضيف الدجاج المقطع لمكعبات ونجمع البهارات كلها مع الفلفل الرومي والصويا ونحركهم لمدة 10 دقايق على درجه حراره عاليه بعدها نخفض الحرارة نضيف بعدها شويا ماء ساخن نضيف قليل من الملح والكزبرة والبصل الاخضر ونقفل النار بعد النضج تُقدم مع الخبز الهندي قريب انزل طريقته من يدات ماما صحتين وهناء من مطبخ فزولهاا لاابيح نقلها الا بذكر المصدر (لــ قصايدي ليل)