وصفات صيفية باردة

في حر هدا الصيف لا ملاد لنا سوى الإنتعاش ببعض المثلجات اللديدة
فهيا بنا نتعلم طريقة إعدادها

-صفار خمس حبات بيض.
-نصف كوب سكر أبيض.
-ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
-كوب وثلاثة أرباع من الحليب.
-كوب من كريمة الكوفي ميت بطعم الفانيلا
-ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن وبس
يستحسن ما تحطو كثير ملح وكدا عشان ماتصير مالحة

نجي لطريقة التحضير صح بتشوفوها كبيرة وكدا ومعقدة بس بالعكس سهلة
ولطيفة وتحضيرها ممتع والنتيجة سوبر لديدة
-إخفقي صفار البيض مع ربع كوب من السكر في وعاء متوسط الحجم.
ثم إخلطي الكاكاو والسكر المتبقي وربع كوب من الحليب في قدر صغير
إلى أن تحصلي على معجون مع إضافة القليل من الحليب للحصول على خليط متجانس.
-أضيفي الكوفي ميت والملح.
-ضعي القدر فوق نار متوسطة الحرارة.عندما يبدأ المزيج بالغليان خففي الحرارة.
-خدي مقدار نصف كوب من الكريمة الساخنة من القدر وأضيفيها فوق صفار
البيض ثم قومي بخلط المزيج جيدا ثم أضيفي نصف كوب آخر من الكريمة الساخنة
-أرجعي صفار البيض والكريمة الساخنة غلى القدر وإستمري بتحريك الخليط
فوق نار متوسطة الحرارة إلى أن يصبح كثيفا.
-ضعي خليط الأيس كريم في وعاء نظيف داخل وعاء ماء مثلج واستمري
بالتحريك إلى أن يبرد وغطي الوعاء وضعيه في الفريزر لمدة ساعتين أو أكثر.



نعلم كلنا أن الجزر مفيد لتقوية النظر وللبشرة إد يعطيها نضارة وإشراقًا
وجمالية أكثر إضافة إلى طعمه اللديد لدلك جبت لكم اليوم وصفة لتحضير عصير الجزر
اللديد تابعو معي

-جزر حسب الرغبة وتقدرون تحطون 12 كبيرة
-2لتر ماء بارد.
-سكر على حسب الرغبة يعني لو تحبونها حلوة او ناقصة حلاوة وكدا .
-2 ملعقة صغيرة عسل.

-يغسل الجزر جيدا بالماء وينقع لمدة 4 ساعات في ماء بارد ثم يقشر ويضاف
لعصا
سلطة الفواكه اللديدة ومن لايعرفها خفيفة سهلة وفي نفس الوقت لديدة
تعالو لنرى كيفية صنعها

-موز حوالي 3حبات .
-فراولة على حسب الرغبة.
-سكر.
-كيوي وعنب.
-رمان حوالي 2 حبات.

يقطع كل من الموز والفراولة ووالكيوي والعنب وبقية الفواكه ويوضع في
صحن ثم يضاف السكر ويمزج .
-يترك الصحن على جنب في الثلاجة لمدة ساعة غلى ساعتين حتى يصبح دا عصارة
ثم يقدم ويزين كما تريدونرة الفواكه ليتم عصره .يؤخد العصير الطازج مع إضافة السكر والعسل ويقدم باردا