كفتة الدجاج المحشية بالجبنة

المقادير

• زيت ذرة للقلي ,
• فلفل أسود , رشة
• ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
• بقسماط ناعم , 2 كوب
• بيض , 2 حبة
• للتغطية ,
• مشرم مفروم , 1/2 كوب
• بقدونس مفروم , 2 ملعقة كبيرة
• جبنة كريمية , 10 حبة
• للحشو ,
• ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
• بطاطا , 1 حبة
• حبهان مطحون , 1 ملعقة صغيرة
• كزبرة , 1 ملعقة صغيرة
• زعتر , 1 ملعقة صغيرة
• صدور دجاج , 4 حبة

طريقة التحضير
اسلقي البطاطس نصف سوى وقطّعيها شرائح، واتركيها حتى تبرد تماما

افرمي صدور الدجاج وشرائح البطاطس مع بعض في المفرمة، ثم تبّليها بالملح والفلفل والكزبرة والزعتر والحبهان، واعجني الخليط كله بيديكِ جيداً.

لتحضير الحشو؛ اخلطي المشروم مع الجبنة والبقدونس، وقلّبيهم مع بعض

أأخذى كمية مناسبة من الكفتة وافرديها على إيدك، واحشيها بكمية مناسبة من الحشو، ولفّيها على شكل صوابع، وكرّري تلك الخطوة حتى تنتهى الكفتة.

اخفقي البيض في طبق وضعى عليه الملح والفلفل، وضعى أصابع الكفتة في البيض و في البقسماط .

حمّري الكفتة في زيت ساخن وغزير، واخرجيها على مناديل ورقية حتى تتشرّب الزيت، وعند التقديم زيّنيها بالبقدونس .

تسلم الأناااامل
و رائع ما شاااهدت
شكراً لك
و
دمت بكل خير

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

‏هكذا تكون الفائدة

‏عندما
اجد جلب بهذه القيمة
ومحتواه اكثر من رائع
يسهم في زيادة الرصيد الثقافي
داخلنا

‏اشكرك من القلب

‏عود الليل

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

قطرات الندى انثرها
على ورقة امتزجت بنقاء روحك
لجمال ما طرح هنا قلمك و ابداعك
شكرا من القلب لـ هكدا عطاء
شكرا مدد على طرحك الرائع
لا عدمنا جهودك
كل الود

يعطيك العافيه

،'

وصفه حلووه
تسلم الايادي

طرح رائع كروعة حضورك ‎المميز
‏‎يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.
‏‎. لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
‏‎بآنتظار جديدك المتميز

اشكركم جزيل الشكر على اطلالتكم العطرة
دمتم بخير