![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
![]() ![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
![]() ![]() ![]() الكمية تكفي:9 أشخاص ![]() ![]() ![]() نصف لتر ماء كوب زيت نصف معلقه صغيره ملح نصف معلقه صغيره سكر نصف معلقه صغيره فانيليا زيت للتحمير شراب ثقيل جدا 6 بيضه ![]() بعد الغليان نضع الدقيق مره واحده نمزج الخليط جيدا لمده حوالى نصف ساعه نرفعه من على النار بعد ان اصبح مثل الكوره ولا يلتسق بالكزرولا نضع العجينه فى العجان ونشغله الى ان تهدا العجينه نضع البيض واحده واحده مع الضرب المستمر ونضع الفانليا مع البيض اذا لاحظنا ان العجينه نشفه نوعا نضع بيضه زياده ![]() ![]() ![]() |
![]() |
#2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() ![]()
|
![]()
المقاديـــــر
*2ونصف كاس حليب بودرة مشقــــر.. يعجن بـ (( *علبة قشطه..*ظرف كريم كراميل..*نصف كاس سكــر..*ربع كاس زيت)) وهذي صورة العجينه.. ![]() لوح شوكولاته 500جرام ![]() الطريقة تشكل العجينه على هيئة اعواد طويله مثل المساويك ![]() { اذا كانت العجينه لينه بحيث انها صعبة التشكـيل.. يضاف لها حليب بودر ولو غير مشقـــر.. } توضع الاعواد في الثلاجة { إذا كنتي مستعجله في الفريزر } حتى تتصلب وتأخذ شكــل المسواك ليسهل غمسه بالشوكولاته.. نذوب لوح الشوكولاته في حمام مائي.. نغمس الاعواد بالشوكولاته المذابه..ونرفعها بسرعه بواسطه عود الاسنـــان"المنقاش".. ![]() نضعها على صينيه مفرود عليها بلاستيك.. ![]() ونضعها بالثلاجه حتى تجمد.. تحفظ بارده حتى وقت التقديــــم.. ![]() وفي طريقه روعه تقدم فيها ![]() ![]() عافيه على قلبكم
|
|
![]() ![]()
|