08-02-2010
|
#401
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم شخباركم ؟! والله وحشتوني اوي
حلاي اليوم غيير
اولا : المقادير
ثانيا : الطريقة
نقطع الكيك ونرصة بالاكواب
وبعدين نخلط بالخلاط
القشطة + دريم ويب + جبنة كيري
بسكويت شاي + حليب+ شوي كريمة
ونصبها بالاكواب
الطبقة الثالثة
نعصر الفراولة ونحطها على النار
ونحط عليها الجلي وشوي سكر
ونخليها على جنب حتى تبرد ونصبها بالاكواب
وكذا خلصنا
اتمنى نالت اعجابكم
|
|
|
08-02-2010
|
#402
|
المقادير ..
جالكسي ساده مذوب بحمام مائي
أي بسكوت عندك مدور أو أي بسكوت مكسر ..
1 نستله + 6 حبات جبن كيري
هاذي صورة البسكويت اللي استخدمته
الطريقه ..
نذوب الجالكسي بحمام مائي بعدين نصبه في ورق البلاسيه
مع رفع الجوانب قليلا لأعلى
ونضع حبة بسكويت فوق الجالكسي
نخلط النستله والكيري ونصبه فوق البسكويت
ندخله الفرن من فوق بس الى ان يجمد النستله
ثم نطلعه وندخله الثلاجه يبرد وعند التقديم نفكه من ورق البلاسيه ونقلبه ..
|
|
|
08-02-2010
|
#403
|
خلينا نبدأ :
" البارفن كريم "
نخلط كاس من الكريم باتسيير البارد مع نص كاس من كريمه الغناش
ثم نضيف لها الجلاتين المذوب ونخفق جيدا
ثم نضيف لها ربع كاس من الكريم شانتيه ونخفقها جيدا
نصبها في كيس التزيين وتصب في الكاس وتجمل بالكريم شانتيه والكرز
" كريم كراميل "
4 بيض
4 كاس حليب
كاس سكر
رشه فانليا
كرمل مذوب يوضع في القالب
نخفق البيض جيدا ثم نضيف اليه السكر والفانليا ثم الحليب بالتدريج
نصفيه ونضعه في القالب المذوب فيه الكرمل
توضع في حمام مائى لمده ساعه ثم يبرد
" الشوكلت فانليا بيرفكت "
كاس من الكريم باتسيير بالفانليا
كاس من الكريم باتسيير بالشكولاته
نص كاس من الكريم شانتيه
للوجه شكولاته مبشوره واصبع من البسكوت
نضع اسفل كاس التقديم الكريم باتسيير بالشكولاته
الكريم باتسيير بالفانليا ثم الكريم شانتيه ويزين بمبشور الشكولاته واصبع البسكوت
|
|
|
08-05-2010
|
#404
|
2- آصبع زبده
2- بيضه
ملعقة بيكنج بودره
2-كآس دقيق
آلحشوه .. :
6- حبآت جبن كيري
2- بيضه
نصف كآس سكر
علبة حشوه فطيره آو مربي آلنوع آلي تحبينه
..
تخلط جميع آلمقآدير حتى تصبح لدينآ عجينه لينه ..
ثم تفرد في قوآلب بحيث تصبح كشكل آلقآلب .. ثم يخلط مقآدير آلحشوه ويصب دآخل آ
لعجين بحيث آنهآ لآ تمتلئ .. وتدخل آلفرن بس تتحمر آطرآفه ثم يترك حتى يبرد ثم تفرش آلمربى من فوق وتدخل آلثلآجه تبرد ..
وهذي آلشكل آلنهآئي .. :
..
..
منقووول
|
|
|
08-05-2010
|
#405
|
المقادير:
* 2 ثمرة من الموز (مقشر)
* 300 جم من الكنافة
* 50 مل من الشربات
* 2 ملعقة كبيرة من آيس كريم الفانيليا
* 50 جم من الجوز المطحون
طريقة التحضير:
* توضع مقلاة عميقة على النار لتصل درجة حرارتها إلى 200 درجة مئوية.
* تفرد الكنافة على منضدة ثم يوضع عليها الموز وتلف الكنافة لتأخذ شكل اللفائف.
* تحمر الكنافة في المقلاة حتى تكتسب اللون الذهبى وتصبح مقرمشة.
* يسخن الشربات ثم يضاف إليه الجوز المطحون.
* يصب الشربات على لفائف الكنافة بالموز وتزين بآيس كريم الفانيليا لتصبح جاهزة للتقديم.
|
|
|
| | | | |