الايس كريم المنزلي بدون بيض

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:sandybrown;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير

حليب مكثّف محلى - كوب وربع

كاكاو منخول - ثلاثة أرباع كوب

كريمة - كوب ونصف

فانيليا - ملعقة صغيرة

شوكولاتة سائلة، للتزيين - ملعقتان


الطريقة

1- أمزجي، في وعاء كبير، الكاكاو مع الحليب المكثف المحلى حتى يتماسك المزيج.
2- أخفقي في وعاء آخر الكريمة مع الفانيليا إلى أن تتكاثف الكريمة وتثخن.
3- أضيفي الكريمة باستخدام ملعقة إلى مزيج الكاكاو، على مراحل، مع الخلط ببطء وعناية لمنع دخول الهواء.
4- أسكبي الايس كريم السائل في وعاء مغطّى بالنايلون عند قاعه وأطرافه ثم غطيه بالنايلون وضعيه في الثلاجة لمدة 10 ساعات.
5- أسكبي الايس كريم بواسطة المغرفة الخاصة به وزيّنيه بالشوكولاتة الباردة ثمّ قدّميه.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]