مخفوق الفراولة بالزبادى المثلج

المقادير:


• 4 كوب فراولة • 2 ملعقة كبيرة عسل • 1/3 كوب لبن زبادى كامل أو خالى الدسم • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير :


·
اغسلى الفراولة جيداً وتخلصى من الأوراق الخضراء ثم
قطعيها إلى أنصاف .



·
رصى أنصاف الفراولة بجانب بعضهم البعض فى صينية كبيرة
مبطنة بورق الزبدة وضعيهم فى الفريزر طوال الليل أو لمدة 4 : 5 ساعات على الأقل .



·
بعد ذلك ضعى الفراولة المجمدة فى وعاء محضر الطعام مع
اللبن الزبادى و العسل وعصير الليمون .




·
شغلى محضر الطعام لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الخليط دسم (
إذا كانت الفراولة لا تندمج بسهولة سوف تحتاجين إلى إزالة نصف الكمية وإضافتها على
دفعات أو إضافة القليل من الماء لمساعدتها على الهرس سريعاً ) .



·
اختبرى الحلاوة وأضيفي المزيد من العسل حسب الحاجة ثم
قدمى الزبادى المجمد على الفور ولكن الأفضل الإحتفاظ به فى الفريزر لمدة 2 : 3
ساعات قبل التقديم .