هل البيض مع الموز سم قاتل ؟؟!!

تناقلت بعض المواقع خبرًا صادمًا عن وفاة شاب إثر تناوله الموز مباشرةً بعد البيض, ما تسبب بتسممه على الفور حيث وكما نشر أن تناول البيض وبعدها الموز يؤدي الى تحولهما في المعدة الى مادة سامة وقاتلة.
أما عن صحة هذه المعلومات فقد تمّ التأكد بأنه لا وجود لأية مشكلة في تناول الموز والبيض مع بعضهما، أو في تناول البيض بعد الموز مباشرة، ولن يؤدّي ذلك إلى حدوث تسمم أو غيره.
ولكن المشكلة التي قد يعاني منها بعض الأشخاص هي الحساسيّة، بخاصة في فصل الربيع على المواد الموجودة في البيض أو الموز.
أما عن أعراض هذه الحساسية فتظهر من خلال الالتهاب في الجلد والآلام في البطن والغثيان والإسهال وغيرها من أعراض التسمم. وعن عوامل الموت فهي لن تحدث إلا في حال إهمال الحالة وعدم معالجتها على الفور.
ويشير الأطباء إلى ضرورة تجنب هذا المزيج من البيض والموز بخاصة في فصل الربيع, الذي تكثر فيه الحساسية والإلتهابات.
هل الموز والبيض معاً يسببان حساسية بالجسم قد تؤدي إلى الوفاة، أم أن هناك حالات محددة فقط يمكن أن تصاب بهذه الحالة؟

تجيب على هذه التساؤلات وأكثر الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية والسمنة:

- ما يقال أن تناول الموز والبيض معا يتحول لسم في معدة الانسان ويسبب الوفاة، هو كلام غير علمي وغير صحيح على الإطلاق.

- هناك بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من الموز والبيض مثلها مثل العديد من المواد الغذائية الأخرى كالفراولة والمانجو، التي قد تسبب حساسية للجسم عندما يتناولها الشخص.

- الشخص نفسه هو من يحدد أي من المأكولات تسبب له حساسية فكل شخص يختلف عن الآخر في مسبب الحساسية ودرجتها.

- أعراض الحساسية انتشار «بطش» حمراء على مناطق مختلفة من الجسم وهرش وتورم وارتفاع في درجة الحرارة.

- عند وقوع الحساسية لابد أن يحصل المريض على أقراص مضادة للحساسية تسمى Anti histamine وذلك في الحالات البسيطة.

- في الحالات الأكثر خطورة لابد أن يتناول المريض عقاقير تحتوي على مادة الكورتيزون.

- إذا لم يحصل المريض على العلاج المناسب سريعا قد تشتد حالة الحساسية ويمتد التورم في جميع خلايا الجسم إلى أن يصل للقصبة الهوائية ويحدث اختناق يؤدي للوفاة.