لقيمات الجآلكسي ، اكلات رمضانيه ,’

المقادير في الخلاط :

1- جبنتين كيري.
2- كاس وربع ماء.
3- نص كاس زيت.
4- فنجال سكر.
5- فنجال حليب جاف.
6- شوية ملح.
7- ملعقة كبيرة خميره.

طريقة التحضير :
نخلطهم في الخلاط ونظيفهم لكاسين دقيق في الزبديه,
ونعجنهم جيدا لين تتماسك, ولو احتاجت دقيق زياده ممكن
نرش شوي للعجن ونتركها نص ساعه الى ساعه في البراد لين تتخمر .
بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره,
ونحشيها بقطع جالكسي اللي فيه ست قطع,
وكل قطعه نقسمها قسمين,
يعني الواحد يكفي 12قطعه ...
ثم تقلى في زيت غزير وتوضع على ورق نشاف...ثم تصف في صحن التقديم وتزين بالنستله وهرشيز الشكولاته...