|
|
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-06-2017
|
#1 |
 
|
حساء الكوسا + صلصة الخل والفليفلة الحمراء
حساء الكوسا  الكمية تكفي 5 إلى 6 أشخاص نصف كيلوغرام من الكوسا المفرومة 7 إلى 8 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم بصلة متوسطة مفرومة ملعقتا طعام من الزبدة ملح وفلفل أبيض كوب من القشدة الطازجة. التحضير تغسل الكوسا وتقطع أعناقها أو رؤوسها. تسلق الكوسا في المرق حتى تنضج. يقلى البصل حتى يذبل ويضاف إلى الحساء. يهرس الحساء في خلاط الطعام حتى يصبح ناعماً وقشدياً. يضاف الملح عند الحاجة، إضافة إلى الفلفل الأبيض والقليل من القرفة. تضاف القشدة الطازجة إلى الحساء وتخلط معه. يسخن الحساء حتى يبدأ بالغليان. يمكن إضافة المزيد من المرق أو الماء إلى الحساء لتحسين قوامه. يزين الطبق بشرائح الكوسا والجزر ويقدم مع الخبز المحمص. .................... صلصة الخل والفليفلة الحمراء 
تهرس الفليفلة الحمراء في خلاط الطعام. يضاف إليها الزيت ويتابع الهرس في الخلاط الكهربائي. يضاف من ثم الخل ويرش الملح والبهار حسب الذوق. الموضوع الأصلي : حساء الكوسا + صلصة الخل والفليفلة الحمراء || الكاتب : جنــــون || المصدر : منتديات قصايد ليل
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| +, الدم, الحمراء, الكوسا, خصال, صلصة, والفليفلة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| معــلومـاتــ شاملهـ عنــ ـالفشلــ ــالكلويــ !! | ـرسم ـالخ ـيالـ | …»●[لكل داء دواء ولبــدنكـ عليكـ حق]●«… | 16 | 02-18-2009 09:32 AM |
| فصائل الدم والغذاء المناسب لها .......؟؟ | البرق النجدي | …»●[لكل داء دواء ولبــدنكـ عليكـ حق]●«… | 11 | 02-18-2009 09:28 AM |
| ملف كامل للطبخ | غربة الروح | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 8 | 02-16-2009 02:22 AM |
| مرض فقر الدم | حنـ الــروح ـين | …»●[لكل داء دواء ولبــدنكـ عليكـ حق]●«… | 5 | 01-23-2009 07:50 AM |
| ღღسلـــــةفواكـــــــه والخضـــرواتღღ | نادر الوجود | …»●[لكل داء دواء ولبــدنكـ عليكـ حق]●«… | 6 | 12-13-2008 01:43 AM |
 |
العرض الشجري