بيتي فور بالشوكولاتة

المقادير - الزبدة : 400 غراماً (بحرارة الغرفة) - البيض : 1 حبة - ملح : رشّة - سكر : 2 كوب - الكاكاو : 6 ملاعق كبيرة - دقيق : 1 كيلو - الفانيليا : ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة - شوكولاتة بالحليب : 200 غم - حبيبات الشوكولاتة : كوب (صغيرة الحجم) طريقة التحضير 1- إعجني الزبدة والبيض والملح والدقيق والبايكنغ باودر والسكر والكاكاو والفانيليا جيداً بيديك في وعاء كبير حتى الحصول على عجينة متماسكة. 2- اتركي العجينة ترتاح لنصف ساعة قبل البدء بتشكيلها. 3- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. 4- استخدمي قطاعات البيتي فور الخاصة للحصول على الأشكال المرغوبة. ضعيها على ورق زبدة في صينية الفرن. 5- اخبزي البيتي فور في الفرن المحمى حتى تنضج، أي لحوالي 12 – 15 دقيقة. 6- اتركيها تبرد جيداً قبل البدء بتزيينها. 7- لتحضير الزينة: ذوّبي الشوكولاتة في المايكرويف لدقيقة. 8- احشي كلّ قطعتي بيتي فور بالشوكولاتة المذّوبة وأغلقيها ثمّ غمّسي إحدى جهتيها بالشوكولاتة وزّينيها بحبيبات الشوكولاتة.