تشيز كيك الجبن البارد

تشيز كيك الجبنالبارد



نطحن باكيت بسكوت شاي ونخلط معاه اصبع زبده سايحه و2 ملعقة قشطه ..
2- نصف البسكوت في قاع اوراق البلاسيه في صينيه الكب كيك ..
3- نخلط في الخلاط :
قشطه + 2 باكيت دريم ويب + فنجان حليب سايل
+ 4 ملاعق سكر + 8 حبات جبنة كيري
4- نضيف كريمه التشيز على البسكوت وتغطى بقطعه من الاوريو وتترك بالثلاجه حتى تجمد ..
_ ممكن عمل التشيز كيك قبل بيوم ..
...........
فطيره القرفه بالتوفي



العجينه المستخدمه عجينه العشر دقايق
1- تفرد العجينه بشرط ان لاتكون رقيقه جدا ..
2- تمسح على وجه العجينه زبده سائحه ..
والسكر الابيض وملعقه قرفه مطحونه
4- تلف لفتين فقط وتقص نفس طريقه السينبون
5- تدخل الفرن لتتحمر من تحت ثم من فوق
6- تزين بخطوط الشيكولاته والتوفي وعين الجمل
7- طريقه عمل التوفي نذوب كاس سكر وربع كاس ماء حتى يتغير لونه للاحمرار ..
ننتبه لايحترق ثم نضيف ملعقتين زبده وتحرك جيدا
وثم نضيف علبه قشطه دافيه نحطها في ماء حاار قبل نفتحها
،، وتحرك ثم تصب وهي ساخنه على الفطيره
- ممكن الاحتفاظ بباقي التوفي بعلبه بالثلاجه وراح يكون سايل
ويستخدم لاكثر من غرض .
.........
حلى الكاسات



يخلط 2 ظرف دريم ويب + ثلاثة أربآع الكأس حليب بودره
بخلاط الكيك ثم اذا غلظ نضيف علبة قشطة .
.2- نقسم الخليط الى 3 أقسآم
:- قسم نخلط معه ملعقتين شوكولآته بودرة ..
- قسم نخلطه ظرف كريم كرآميل ..
- قسم نجعله سادة .3
- نجهز الكآسآت الصغيرة ونضع في قآع كل منهآ
شريحة كيك سويس رول صغار يقطع شرائح مستديرة..
4- نحضر القمع ويملا بالخليط الأصفر ثم يعصر على هيئة طبقآت في كل كأس .
5- نفعل مثل ذلك بالخليط البني ، ثم الأبيض بحيث تتشكل عندنآ 3 طبقآت
6- تجمل بالفستق أو الشوكولآته أو البسكويت الهش المكسر
7- يغرس في كل كأس ، عود شوكولآته ، وتقدم بعد تبريده وعواافي...