 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
10-15-2011
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
أبشرب قهوتي مرهـ مَ دآم الحلى فيني زآيد ( منوعآت ) ,’
[TABLE1="width:95%;background-color:black;"] | [/TABLE1], بسم الله الرحمن الرحيم ... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته / وَ أنآ أبحث عَنْ طبخآت جديدهـ شفت لكم موضوع مرهـ اعجبني .gif) يعني للـأمآنه الموضوع ( منقول ): .gif) أتمنى ينآل إعجآبكم وَ ذآئقتكمْ .gif) عالم الشوكولاته ❤ نجي لشوية نصايح . . ومعلومات ☉-كيف تختارين الشوكولاته وتعرفين هل هي كويسه او لا.. طبعا بلد المنشأ مو بالضروره يكون هو الأفضل! أهم شي النوعيه الجيده والسعر ! كلما ارتفع سعرها دل ذلك على جودة النوعيه .. (اشتريت المانيه سيئه جدا وتفوقت عليها الماليزيه في الجوده.. ..) ☉- انتبهوا من دخول الماء للشوكولاته هالشيء يخليها تكلكع معاك وتخرب لو حصل هالشيء دون قصد ،لاترمينها.... ضيفي لها شوية كريمة خفق واستعمليها كـ جاناش أو كـ صوص شوكولاته  ☉-كيفية تذويب الشوكلاته:- انتبهوا للخطوات زين ،أي شي مو مهم مارح أقوله. 1- بنحط ماء في القدر ومايكون الماء كثير لا ...بيكون قليل ، بس يادوب اللي يعطينا بخار . 2- الاناء الثاني الي بنحط فيه الشوكولاته يكون يا أما زجاج أو ستيل . 3- يكون الإناء اللي بنحط فيه الشوكولاته ربعه تقريبا جواء حمام البخار ...يعني ماتحسين انه داخل كله جواء. 4- الشوكولاته يجب أن لاتكون ساخنه أبدا...بس الحراره اللي تذوبها،رح ياخذ منك بعض الوقت بس تحملي يبيلها شوية صبر. 5- يجب ان تكسري الشوكولاته قد ماتقدرين قبل تذوبينها عشان تتوزع الحراره وتذوب باقل درجة حراره ممكنه 6- ارتفاع درجة حرارة الشوكولاته رح يكسر لك الروابط اللي فيها وحترجع تذوب اول ماتمسكينها اذا طلعتيها من الثلاجه...(( ياكثر ماتجيني أسئله بهالخصوص )) عشان كذا حاولي بقدر الامكان ماتتعدى 20 درجه اثناء التذويب. 7- اذا كانت الشوكولاته المستخدمه بلوك...قطعيها بالسكين ..افرميها احسن ... BrB 
 
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لبشرة, مرهـ, منوعآت, اليلي, سميح, فيني, قهوتي |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الدمج التربوي لذوي الاحتياجات الخاصة & المفهوم والطريقة ... | زخــآت مطر~ | …»●[آمال وتطلعــات الفئـهـ الخاصــهـ ]●«… | 8 | 07-31-2010 03:14 AM |
 |
العرض الشجري