براونيز بالشوفان وحليب الصويا

المقادير
- دقيق : نصف كوب (دقيق الشوفان)
- الشوفان : ثلث كوب (حبّ)
- حليب الصويا : ثلث كوب
- زبدة الفول السوداني : نصف كوب
- العسل : نصف كوب (أبيض)
- سكر : ربع كوب
- الكاكاو : ربع كوب
- زيت جوز الهند : ربع كوب (مذاب)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء، اخلطي دقيق الشوفان، والشوفان الحب، والسكر، والكاكاو، والملح.
في وعاء آخر عميق، اخلطي زبدة الفول السوداني، والعسل الأبيض، وزيت جوز الهند، والبيض، وحليب الصويا، والفانيليا حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج البيض والعسل، واخلطي المكونات جيداً حتى تمام التجانس.
صبّي مزيج البراونيز في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة.
اخبزي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
اتركي البراونيز جانباً حتى يبرد قليلاً، ثم قطّعيه إلى مربعات وقدميه.