عجينة الصفيحة الطرية

المقادير
- دقيق : 4 اكواب
- حليب بودرة : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 كوب
- الماء : كوب
- لحم مفروم : حسب الحاجة (حشوة صفيحة باللحم المفروم جاهزة)
طريقة التحضير
ضعي الدقيق مع الحليب البودرة والماء في وعاء، واعجني المكونات جيداً.
صبّي زيت الزيتون تدريجياً، مع الاستمرار في العجن.
أضيفي السكر والملح، وأعيدي العجن حتى تحصلي على عجينة طرية.
غطي العجينة، واتركيها لحوالي ساعة حتى ترتاح.
اصنعي كرات متساوية الحجم من العجينة، وافرديها على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
ادهني صينية فرن بالزبدة، وضعي بها العجينة، ثم وزعي الحشوة على كل صفيحة، واخبزيها في الفرن حتى تنضج، ثم قدميها ساخنة.

سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

لجهودك باقات من الشكر والتقدير

على روعة الطرح

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

شُكراً أقطفهآ من قلبْ الجمآل
لِتليق بِ حجمَ جمآل طرحك
طوقُ يآسمين لروحك،،