ستيك بالزبدة و الثوم سريعة

وقت الإعدادية: 5 دقائق
وقت الطهي: 8 دقائق
الوقت الإجمالي: 13 دقيقة
الوجبات: 6
حصص السعرات الحرارية: 229 سعرة حرارية



المكونات



1.5 رطل شريحة لحم الخاصرة - مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الملح والفلفل
4 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
5 فصوص ثوم - مفروم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون - بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
بقدونس طازج - مفروم فرماً ناعماً







تعليمات
أضف زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. بمجرد تسخين المقلاة ، أضف شريحة اللحم . يرش الملح والفلفل لموسم. طبخ شريحة الحم لمدة 4-5 دقائق ، مع التحريك في كثير من الأحيان.
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وذوبان الزبدة في المقلاة. يُضاف الثوم المفروم إلى الزبدة ؛ تطبخ لمدة 1 دقيقة تقريبا. يُحرَّك المزيج على شرائح اللحم مع زبدة الثوم مع الاستمرار في الطهي لمدة 1-2 دقائق إضافية.
تُرفع المقلاة عن النار وتُرش بالبقدونس الطازج والملح والفلفل حسب الرغبة.