رمضان كريم .,

#1 07-14-2012

انا جايبالكم طريقة شوربة البتنجان ان شاء الله تعجبكم حبايبى

المقادير

200غ أو حبة باذنجان صغيرة مقطعة إلى نصفين
- 140غ أو حبة متوسطة الحجم فليفلة حمراء حلوة، مقطعة إلى نصفين
- 5 كوب أو 1250 مل ماء
- 1 مغلف شوربة خلاصة الدجاج
- 1 فصّ ثوم صغير، مطحون
- 150غ أو حبة طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

وضع الباذنجان مع الفليفلة الحمراء في الفرن على حرارة مرتفعة أو تحت مشواة مع جهة الجلد إلى الأعلى. تشوى قطع الباذنجان والفليفلة لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل اللبّ ويصبح لون القشر أسود.

تقشر القطع ويفرم اللبّ فرماً ناعماً.
يوضع الماء مع شوربة خلاصة الدجاج في قدر كبيرة، ويغلى المزيج مع التحريك المستمر.

يضاف الباذنجان إلى المزيج مع الفليفلة، الثوم والطماطم. تخفف الحرارة ويترك الحساء على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
يتبل بالملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة).

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيكهـ الايـس كريم بشكل رائع الطريقة ( بالصـور ) ::	مشـ حلوهـ ـكلتي	…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…	12	02-17-2009 02:06 AM
كيكهـ الايـس كريم بشكل رائع الطريقة ( بالصـور ) ::	a7med	…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…	5	12-05-2008 02:22 PM
ثلاثة أنواع من الآيس كريم بشكل مميز بالصور	εϊз šαđέέм εϊз	…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…	10	12-01-2008 02:57 PM
مواقـع تخـص الصائمـين (( تقبل الله منا ومنكم صالح ااعمال ))	روح روحي	... رمضـــــانيات ...	5	10-27-2008 03:42 PM
فضل شهر رمضان	بقايا الجرح	…»●[ أرواح أيمـــانيـــه ]●«…	5	10-24-2008 05:40 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)